У пяти сотрудников ресторана в «Сказке», где произошло массовое отравление, выявили норовирусную инфекцию

Омский Роспотребнадзор рассказал о результатах проверки ресторана ООО «Лада», который находится в комплексе загородного отдыха «Сказка». Комплекс принадлежит семье предпринимателей Оркишей.

Накануне там произошло массовое отравление. За последние два дня в больницы с признаками кишечной инфекции обратились больше 20 человек, которые отдыхали в «Сказке». Вчера вечером в стационарах Омска находились 17 человек, четверо из них дети. Взрослые - в состоянии средней степени тяжести. Собственник добровольно приостановил работу базы отдыха.

«При обследовании персонала выявлено носительство РНК Norovirus 2 генотипа у 5 сотрудников ресторана. Выдано предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий, сотрудники отстранены от работы», - сообщили в Роспотребназдоре.

Выяснилось, что к работе в ресторане был допущен персонал без результатов очередного медосмотра и гигиенического обучения.

Выявлены и другие нарушения санитарного законодательства. В производственных цехах и складском помещении находилась обезличенная пищевая продукция в количестве 55 кг — ее изъяли и уничтожили.

В ресторане не соблюдаются условия хранения сырья и пищевых продуктов, используется разделочный инвентарь без маркировки, в складских помещениях для хранения пищевых продуктов отсутствуют приборы контроля за температурно-влажностным режимом, полки холодильного оборудования в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии (нарушена целостность гигиенической отделки), поверхность подтоварников для хранения пищевых продуктов не имеет гигиенического покрытия, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию.

«По итогам расследования юридическое лицо будет привлечено к административной ответственности в соответствии с действующим законодательством», - сообщила пресс-служба Роспотребнадзора.

Ранее следственный комитет начал проверку на предмет нарушения санитарно-эпидемиологических правил.

Еще больше оперативных новостей о ситуации в Омской области и России мы публикуем в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь на него по этой ссылке, чтобы оставаться в курсе событий.

Самое актуальное в рубрике: Происшествия

Больше интересного в жанре: Новости