4 июня
чт,
Новый Омск
06 октября 2025 10.24
Листерию и сальмонеллу обнаружили в мясной продукции Омской области
В рыбной продукции нашли запрещенный краситель.
Россельхознадзор проверил качество пищевых продуктов в Омской области и выявил серьезные нарушения в различных категориях продукции.
В частности, в 41 пробе мясной продукции были обнаружены опасные бактерии - листерий и сальмонелла, а также следы ветеринарных препаратов. В образцах молочной продукции обнаружены отклонения в жирно-кислотном составе, нарушения микробиологических показателей, замена животных жиров растительными аналогами и присутствие лекарственных веществ. В рыбной продукции зафиксированы нарушения в двух пробах. Выявлено присутствие запрещенного красителя - малахитового зеленого, а также отклонения от микробиологических норм. Яйца также не прошли проверку - в трех пробах обнаружены остаточные количества ветеринарных препаратов.
Особое внимание было уделено продукции для социальных учреждений региона. Из 57 отобранных проб более 20% - 12 образцов - не соответствовали нормам. В мясной продукции также обнаружены листерии и остатки антибиотиков, в молочной - подмена жирового состава, консерванты и технологические добавки, в яйцах выявлены остаточные количества лекарственных препаратов.
Компании-поставщики получили 59 официальных предостережений о недопустимости нарушения требований законодательства в области ветеринарии, приостановлено действие 44 деклараций о соответствии продукции.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Читай «Новый Омск» в мессенджере МАКС
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+EnterПросмотры: 3051
Самое читаемое
Новости от партнеров
Комментарии пользователей (всего 2):