14 марта
сб,
Новый Омск
28 января 2026 20.15
Омских молочных производителей поймали на фальсификате
По документам оказалось, что из 23 тонн сырого молока изготовили 45 тонн сметаны, творога, кефира, ряженки и другой продукции.
С помощью искусственного интеллекта выявлены нарушения в сопроводительных документах на молочную продукцию у 13 омских производителей. Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Омской области, проверки проходили с 12 по 23 января.
«Во всех случаях в используемом сырье (сыром молоке) наблюдается недостаток молочного жира для производства заявленных объемов продукции, что указывает на нарушение прослеживаемости. Выработанная продукция могла быть изготовлена из сырья неизвестного происхождения и является потенциально опасной в ветеринарно-санитарном отношении», - говорится в сообщении.
В управлении назвали несколько предприятий, где обнаружены нарушения. У ООО «ТД «Гермес» из Кормиловского района по документам получается, что из 23 тонн сырого молока произведено 45 тонн молочной продукции (сливочное масло, сметана, творог, кефир, ряженка и др.).
Недостаток молочного жира выявлен также у индивидуальных предпринимателей Голованова С.Л. из Марьяновского района и Чернова И.С. из Москаленского района. Как считают специалисты, это говорит о том, что использовалось неотраженного в учете сырье или в производственные документы внесены недостоверные сведения.
Россельхознадзор объявил нарушителям предостережения, а сопроводительные документы аннулировал.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 1779
Самое читаемое
Новости от партнеров
Комментарии пользователей (всего 1):