30 июня
вт,
Класс
18 марта 2013 06.44
Омич Павел Валевский стал призером конкурса чайных мастеров
В Томске 10 марта завершился V Сибирский фестиваль-конкурс чайного мастерства. Его победителем стала томичка Александра Голубчикова. Второе место досталось омичу, владельцу магазина «Чайная пара» Павлу Валевскому. На третьем месте оказался еще один представитель Томска — Герман Шутов.
В Томске 10 марта завершился V Сибирский фестиваль-конкурс чайного мастерства. Его победителем стала томичка Александра Голубчикова. Второе место досталось омичу, владельцу магазина «Чайная пара» Павлу Валевскому. На третьем месте оказался еще один представитель Томска — Герман Шутов.
Конкурс чайных мастеров, в котором приняли участие 22 специалиста из Москвы, Иркутска, Хабаровска, Абакана, Челябинска, Новосибирска, Омска и других городов, проходил в два этапа. В отборочном туре мастерам необходимо было приготовить вкусный напиток из предоставленного чая, продемонстрировав глубокое знание и понимание чайной культуры. В финале участники показали свои домашние заготовки.
— Многие участники сделали акцент на китайском чае. Я подошел к заданию нестандартно и заварил черный чай, использовав традиционный русский самовар, — отметил серебряный призер Павел Валевский.
За свои труды призеры конкурса в подарок получили чай и чайные принадлежности. Напомним, в прошлом году победителем Сибирского фестиваля-конкурса чайного мастерства стал омич Константин Цветков.
В этом году помимо конкурса прошли мастер-классы по японской чайной церемонии, чайной керамике и гончарному делу, китайской живописи го хуа, приготовлению травяных чаев Алтая и традиционного тувинского чая в сопровождении концерта горлового пения. Лекцию об истоках чайной культуры провел специалист кафедры востоковедения ТГУ Максим Шведов.
Фото: Вадим Харламов
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 3129
Самое читаемое
Новости от партнеров
