19 июня
пт,
Новый Омск
16 июня 2026 16.34
В Омске нашли сальмонеллу и листерию в продуктах питания для школ, интернатов и больниц
Нарушения зафиксированы у ряда производителей, включая филиал АО «Золотые луга», ООО «Маслосыркомбинат «Тюкалинский», ООО «7‑я» и других.
Россельхознадзор по Омской области подвел итоги мониторинга качества пищевых продуктов животного происхождения для соцучреждений региона - больниц, школ и интернатов - за первое полугодие 2026 года.
Лабораторные исследования показали, что из 77 отобранных проб 17 (22%) не соответствуют требованиям нормативных документов.
В молочной продукции - масло, творог, кефир, сыр - выявлено несоответствие жирно‑кислотного состава заявленному на упаковке. В сметане АО «Золотые луга» молочный комбинат «Ситниковский» обнаружено превышение по показателю «дрожжи» - признак нарушения технологии производства и хранения. В мясной продукции - тефтели, котлеты, печень говяжья - обнаружена ДНК курицы и свиньи вместо заявленной говядины (производители: ИП Кужелев Е.Т., ООО «ЕвроСмарт»). В фарше, куриной грудке, тушке цыпленка‑бройлера и печени выявлены возбудители сальмонеллеза и листериоза (производители: ООО «7‑я», ИП Шаркова Н.Д., АО «Куриное царство» и другие).
По итогам проверки аннулированы производственные сертификаты в ФГИС «Меркурий», производителям объявлены предостережения, приостановлено и признано недействительным действие деклараций о соответствии, материалы по шести производителям из других регионов направлены в территориальные управления Россельхознадзора.
Всего за полгода отобрано 252 пробы продуктов животного происхождения и кормов, из них выявлено 43 несоответствия (17%).
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 1206
Самое читаемое
Новости от партнеров
Комментарии пользователей (всего 1):