Премия недели. Дмитрий Шадрин. Спасение рядовой «косички»

В здании союза предпринимателей они устроили дегустацию скандально известной сырной косички, выпускаемой омским заводом «Сыры». Эта продукция попала на страницы не только федеральных, но и зарубежных изданий благодаря сотрудникам предприятия, выложившим в соцсетях фотографии купания в чане с сырьем. Пользователи интернета сразу же предположили, что именно из него изготавливалась популярная в народе копченая «косичка».

Пока скандал набирал обороты, с внеплановой проверкой на предприятии побывали сотрудники Роспотребнадзора и выявили грубые нарушения санитарного законодательства. От реализации плетеного сыра отказалось несколько омских ритейлеров. А «косичку», лежавшую на полках многочисленных магазинов по всей России, стали изымать из продажи.

Чтобы доказать всем, что плетеный сыр безвреден и вполне пригоден в пищу, Шадрин собрал журналистов и на глазах у них попробовал продукт.
«Это нарушение, это плохо, что работники так поступили, — приговаривал во время трапезы президент областного союза предпринимателей. — Если это было, в чем я сомневаюсь. Это молоко (в котором принималась ванна — «ДО») могло быть испорченным, это могли быть отходы. Но закрывать производство нельзя. Это небольшое стабильное производство, которое производит хорошую продукцию, платит налоги в бюджет, платит зарплату, организует рабочие места».

«Дураков много, — сделал вывод Шадрин. — Но это бизнес. Кто не ошибается — тот ничего не делает».

А помогавший ему в поедании сыра Виктор Шкуренко заявил, что каждые выходные ест «косичку» с пивом и не собирается отказываться от нее из-за инцидента на предприятии.

На такую эпатажную акцию в поддержку омского бизнеса областной союз предпринимателей решился впервые за всю историю своего существования. Хотя раньше в ситуации, схожей с той, в какую попал владелец торгового дома «Сыры», оказывались и другие местные пищевики.

Например, 3 года назад угроза нависла над компанией «Дарина», в продукции которой, как утверждал Роспотребнадзор, были обнаружены споры сибирской язвы. Владельцу предприятия пришлось тогда в одиночку отстаивать свою репутацию в суде. Однако он проиграл во всех инстанциях.
Союз предпринимателей, возглавлявшийся в то время Павлом Кручинским, особой заинтересованности в благополучном завершении дела «Дарины» не демонстрировал.

Впрочем, сегодняшняя акция с публичным поеданием «косички» авторитетными омскими бизнесменами вряд ли способна вернуть доверие потребителей к этой марке.

Но столь самоотверженная попытка сохранить омский бренд заслуживает премии «Признание», которая вручается за спасение жизни (в данном случае жизни предприятия) в экстремальных условиях.

Текст опубликован в газете «Деловой Омск» №14 (018) 15 апреля

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Статьи