17 мая
вс,
Класс
02 декабря 2013 09.37
Онищенко предложил вернуть внеплановые проверки общепита
В России могут снова начать практиковать внезапные проверки бизнеса. «Нежданных» гостей могут начать опасаться производители и продавцы продуктов, а также владельцы ресторанов. Однако омские рестораторы считают, что это метод пойдет только на пользу бизнесу.
В России могут снова начать практиковать внезапные проверки бизнеса. «Нежданных» гостей могут начать опасаться производители и продавцы продуктов, а также владельцы ресторанов. Однако омские рестораторы считают, что это метод пойдет только на пользу бизнесу.
Бывший главный санитарный врач страны, а ныне заместитель премьер-министра Геннадий Онищенко предложил вновь разрешить контролирующим органам проводить внеплановые проверки бизнеса. Если не всего предпринимательского сообщества, то представителей торговли, производителей продуктов и общепита.
Как сообщает газета «Известия», данную инициативу Онищенко озвучил на заседании патриотической платформы «Единой России» в Госдуме. Там 21 ноября обсуждался вопрос качества продуктов питания.
По словам представителей Роспотребнадзора, владельцы производств и торговли продуктов питания, а также ресторанов и других форматов общественного питания уклонялись от проверки под разными предлогами. Часто предприятия оказывались закрытыми на ремонт или ответственный был на больничном. К тому же из-за предупредительного характера владельцы бизнеса «подчищали» все нарушения и на момент проверки их сложно было обнаружить. Кроме этого, Роспотребнадзор предлагает увеличить сумму штрафов за санитарно-эпидемиологические нарушения.
Омские рестораторы считают, что для честных бизнесменов возвращение к внеплановым проверкам не будет помехой для бизнеса. К тому же большинство рестораторов в самом начале становления своего бизнеса уже сталкивались с подобной схемой работы.
«Лично мы никогда не уклонялись. Это не имеет никакого смысла. Тем, кто работает честно и ответственно подходит к организации своего ресторана, магазина и так далее, бояться нечего. Другой вопрос, что сейчас открывается много павильончиков, часто странного вида. Именно там чаще всего не соблюдаются санитарные нормы. Внеплановые проверки могут сказаться только на нелегальной торговле и нечестных бизнесменах. Лично я за внеплановые проверки. Это положительно скажется на рынке общепита и на потребителях», — пояснила свою позицию «Классу» ресторатор, владелец компании «Элиз» Татьяна Семикина.
Напомним, федеральный закон 294 согласно которому контролирующим организациям запрещено проводить проверки предприятий чаще, чем один раз в три года, был принят в 2009 году. Кроме этого, контролирующий орган должен был уведомить предпринимателя о проверки минимум за пять дней до нее.
Тоня Корнеева
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 3075
Самое читаемое
Новости от партнеров
