Новый Омск
02 июля 2015 21.58
В омском сыре обнаружили кишечную палочку
Специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории Омского референтного центра Россельхознадзора провели мониторинг товаров, продающихся на рынке. В ходе исследования в двух образцах сыров и других продуктах питания была найдена кишечная палочка.
В июне колиморфные бактерии были обнаружены специалистами в сырах «Адыгейский», «Мраморный», фарше «Фермерский», а также в одном из производственных боксов на территории Омской области. Отметим, что один из сыров изготавливался в Омской области, а второй — в республике Беларусь.
Напомним, что наличие кишечной палочки в продуктах питания говорит о «фекальном» загрязнении продукта, потому как эти бактерии находятся в кишечнике человека и теплокровных животных.
В связи с обнаружением инфекции на этих предприятиях ввели усиленный лабораторный контроль, в ходе которого будут отбирать пробы из не менее чем десяти различных партий произведенной продукции. Если кишечную палочку обнаружат снова, то предприятиям грозит административная ответственность вплоть до приостановления деятельности.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 2150
Самое читаемое
