Класс
20 ноября 2015 17.59
Печенье в клеточку: вафельные Омска
«Класс» посмотрел, где омичу-сладкоежке испробовать гонконгские или бельгийские вафли.
Фото: соцсети
С сентября 2015 года в Омске, как грибы после дождя, начали появляться вафельные. Тенденция открывать заведения в одном направлении и оптом уже закрепилась в Омске. Стоит вспомнить только множество кальянных, которые словно рассыпали по городу в прошлом году. Или барный бум, что случился в минувшем августе. Теперь пришел черед вафель.
«Класс» нашел пять недавно открывшихся точек, что не оставят ни голодными, ни равнодушными.
«ВафлиЙогурт»
Где: «ТК Континент», 3-й этаж
Время работы: 10:00-21:00
Цена: Вафля — 80 руб., начинки — 55 руб.
Также в меню: натуральный йогурт, сэндвич-вафли, молочные коктейли.
Как следует из названия, эта точка угостит горячими бельгийскими вафлями, а также натуральным замороженным йогуртом. Сладкие начинки для вафель можно собрать из фруктов, орехов, взбитых сливок, мороженого, варенья, сгущенного молока, шоколадной пасты. По желанию добавляются различные сиропы и топпинги. Если вы из тех, кому ближе не арбуз, а свиной хрящик, в продаже есть сэндвич-вафли с тунцом, салями, ветчиной и сыром или курицей. Помимо двух основных позиций в меню сопутствующие — кофе, чай и молочные коктейли.
| Ольга Мишина,владелец | Открытие кафе «ВафлиЙогурт» состоялось 14 ноября. Я молодая мама и уже больше года нахожусь в декретном отпуске. Декрет — золотое время, но нужно возвращаться к активной жизни. До рождения дочери я танцевала и преподавала танцы (хореограф по образованию), но, к сожалению. эта профессия больше для души, серьезного заработка она не приносит. Я открыла свое дело. Я благодарна мужу, который поддерживает меня во всех начинаниях. Мое внимание привлекла успешно развивающаяся сеть кафе «ВафлиЙогурт» по всей стране. В сентябре этого года был подписан договор на приобретение франшизы. Основная позиция меню — горячие бельгийские вафли с разнообразными начинками, сладкими и сытными. Второй основной элемент меню и наша изюминка — натуральный замороженный йогурт, это низкокалорийная альтернатива мороженому, отличный десерт. Блюда готовятся на месте. В ближайших планах — открытие второго кафе «ВафлиЙогурт» в ТЦ «Мега» уже в декабре. |
«Вафельница»
Где: ТРК «Маяк-Молл», 4-й этаж
Время работы: 10:00-21:00
Цена: Вафля — 69 руб., начинки — 49 руб.
Также в меню: корн-дог, коктейли из мороженого и фруктов, смузи.
«Вафельница» стала первой точкой в Омске, предложившей омичам гонконгские вафли. Начинка в таком лакомстве спрятана в каждой ячейке. Для сладкоежек это M&Ms, темный или молочный шоколад, мармелад, кукурузные хлопья, сникерс, киви, клубника, манго и банан. Может предложить «Вафельница» и сытный перекус, тогда в составе будет курица, сыр или ветчина. Помимо этого, в кафе есть корн-доги и вафли-бургеры.
| Анастасия Проксеева,владелец | Открылись мы 12 сентября, работаем по франшизе. Мы хотели привнести в Омск что-то новое, чего у нас еще не было. Идея пришла из других городов, где мы успели побывать. Ведь Омск не хуже, а значит, и у нас должна быть такая прелесть. |
«А!ЙоВа»
Где: ТРК «Маяк-Молл»
Время работы: 10:00-22:00
Цена: Вафля — 60 руб. начинки в среднем —30 руб.
Также в меню: натуральный замороженный йогурт.
«А!ЙоВа» — аббревиатура, составленная из слов йогурт и вафли. Владелец Ринат Афризонов — практикующий хирург, его жена Наталья — банковский работник. Вернувшись из Испании, пара решила открыть вафельную с нуля. Начинки для вафель можно выбрать всевозможные, в этом все новые точки похожи. Но у «А!ЙоВа» есть одна отличительная черта — фитнес-вафли из цельнозерновой муки и натурального обезжиренного молока без добавления сахара. Рецепт был придуман самостоятельно. Дополнить такую вафлю можно замороженным йогуртом, фруктами, орехами или медом.
| Ринат Афризонов, | «А!ЙоВа — первая в Омске вафельная-йогуртерия. К моменту открытия первой точки в ТРЦ «Маяк-Молл» в июле 2015 года, в нашем городе не было ни одной компании, специализирующейся на выпечке вафель. Именно с нее началось стремительное развитие своеобразной моды на вафли в Омске. Идея открыть вафельную, совмещенную с йогуртерией, пришла к нам во время свадебного путешествия на Испанский остров Майорка. Там мы впервые попробовали свежеиспеченные горячие вафли, а также вкуснейший замороженный йогурт, которые можно было на свое усмотрение дополнять свежими фруктами, орехами, сиропами и множеством других начинок. Вернувшись на родину, мы решили реализовать эту идею в нашем городе. Рассмотрев варианты франшизы, четко для себя определили — хотим организовать все сами, с нуля! С одной стороны, понимали, что купить франшизу намного проще: не нужно думать над концепцией, искать поставщиков и прорабатывать рецептуру, все уже придумано до нас. С другой — ни одна франшиза не позволяла воплотить в жизнь все наши идеи. Кроме того, организуя бизнес самостоятельно, мы сами разрабатываем рецептуру, подбираем ингредиенты и контролируем качество, что для нас очень важно. Мы работаем только на натуральных ингредиентах, без ГМО, консервантов и красителей, не используем полуфабрикаты и печем вафли по домашним рецептам из свежего теста, которое замешиваем каждый день. Кроме этого, мы постоянно развиваемся и придумываем новые оригинальные варианты. Одной из последних новинок, которой мы очень гордимся, стала фитнес-вафля, рецептуру которой мы разработали самостоятельно. Это настоящая находка для людей, которые следят за фигурой, а также по разным причинам вынуждены отказывать себе в сладком! Кроме десертов на основе свежеиспеченных вафель и замороженного йогурта, «А!ЙоВа» предлагает своим гостям вафли с сыром, овощами, соусами и сытными начинками на выбор — курица, тунец, бекон и четыре сыра. |
Waffle Maker's
Где: СТЦ «Мега»
Время работы: 10:00-22:00
Цена: Вафля от 59 руб. до 99 руб. — в зависимости от начинки
Также в меню: корн-доги, напитки с соковыми шариками и без.
Очередная вафельная расположилась на аллее рядом с магазинами Mango и Rendez-Vous. Это также франшиза известного бренда. Вафли в продаже гонконгские. Наполнители по традиции и сладкие, и сытные. Также гостям предлагают корн-доги и напитки с соковыми шариками и без.
Wafbusters
Где: Мира, 31/1
Время работы: 10:00-22:00
Цена: Вафля от 79 руб. до 196 руб. — в зависимости от начинки
Также в меню: кофейные напитки, какао и горячий шоколад.
Название Wafbusters отсылает к фильму «Охотники за привидениями», правда, здесь охота ведется на сладкое лакомство. Вафельная расположена в городке Нефтянников, а значит в первую очередь ассортимент рассчитан на студентов. В меню гонконгские вафли со всевозможными начинками, а также теплые напитки.
Команда Wafbusters: «Открытие состоялось 18 сентября 2015 года. Мы готовим вафли по уникальной рецептуре и предлагаем выбор начинок, которые не представлены в других заведениях. А также у нас кофейная и чайная карта с авторскими напитками. Персонал — одно из главных достоинств вафельной и наша гордость. При относительно небольших сроках работы у нас уже появилось много постоянных клиентов, которые стали нам друзьями. Мы старались создать максимально уютную атмосферу внутри заведения. В основе лежит веселая и непринужденная форма общения с гостем, подкрепленная хорошим чувством юмора персонала».
Самое актуальное в рубрике: Город
Больше интересного в жанре: Инфографика
Просмотры: 70187
Самое читаемое
Комментарии пользователей (всего 4):
у вас в группе полно фоток, где вы сыпите на вафли крашеный мармелад, "ароматных" мишек и M&M's, поливая магазинными сиропами, перелитыми в белые бутылки. Вы правда верите, что работаете только на натуральном сырье? или хотите, чтобы в это верили те, кто берет ваши вафли? давайте уже называть вещи своими именами.
Что касается натуральности нашей продукции, мы действительно открыто говорим о том, что готовим наши вафли и йогурт без использования ГМО и искусственных добавок. Тесто для вафель мы замешиваем каждый день и готовим его по собственной рецептуре из натуральных ингредиентов. А к плюсам нашей последней новинки - фитнес-вафли из цельнозерновой муки, кроме натуральности можно отнести еще и пользу для здоровья и фигуры!;)
Что касается топпингов, которые служат дополнением к вафлям и йогурту, то в А!ЙоВа, кроме мармеладных мишек и М&М''s, вы можете выбрать например свежие фрукты, мед или орехи и сделать свой десерт не только натуральным, но и очень полезным!
А