18 апреля
сб,
Новый Омск
07 апреля 2016 17.28
В Омской области станет меньше фальшивой молочки
В управлении Россельхознадзора скоро появится новая лаборатория, где смогут выявлять наличие растительных жиров в молочной продукции.
Как сообщили представители министерства сельского хозяйства Омской области, местные производители молока обеспечивают потребности населения в полном объеме. Предприятия региона произвели за 2015 год более 700 тыс. тонн молока, что позволило экспортировать часть продукции в другие регионы.
Несмотря на это, в нашу область регулярно завозят продукцию соседей — Новосибирской, Тюменской, Кемеровской областей, Алтайского края, Удмуртии и других регионов. Ревизоры Россельхознадзора не делят производителей на «своих» и «чужих» и с завидной регулярностью находят как в омской, так и в привозной продукции компоненты, которых в ней быть не должно, например, тот самый пресловутый растительный жир. Им производитель может в разы увеличить объем конечного продукта.
Процедура выявления таких добавок весьма затратна и занимает немало времени, ведь пробы на анализ отправляют для исследования в Московскую область — необходимого оборудования в регионе нет. Делают экспертизу за счет федерального центра, и количество проверок напрямую зависит от объема финансирования, а не от реальной потребности, что не дает возможности проверить всю подозрительную продукцию. Но в ближайшее время область получит современную лабораторию, благодаря которой контролировать качество молока можно будет самостоятельно.
«В данный момент реконструкцию лаборатории уже начали, она позволит до конца года проверить сырье и продукцию всех молочных производителей региона, что не сможет не сказаться на ее качестве, ведь мы сможем проконтролировать производимые продукты, как говорится, «от поля до прилавка», — рассказал руководитель Россельхознадзора Олег Подкорытов.
Самое актуальное в рубрике: Общество
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 1945
Самое читаемое
Новости от партнеров
Комментарии пользователей (всего 1):