Омская колония №7 похвасталась копченым салом и чебуреками собственного производства

Продукцию продают не только в учреждении, но и за его пределами.

Фото: 55.fsin.su

Заключенные исправительной колонии №7 обрабатывают в коптильном цехе сало, мясо, кур и уток. Сырье для производства выращивают тут же — в подсобном хозяйстве, передает пресс-служба регионального УФСИН.

«При производстве продуктов используют только натуральные ингредиенты без каких-либо добавок. Например, для изготовления соленого сала добавляется только соль, черный перец и чеснок», — рассказал начальник отдела интендантского и хозяйственного обеспечения ИК-7 Игорь Иванов.

Продукцию холодного и горячего копчения запечатывают в вакуумную упаковку. Товар принимает магазинный вид: на кусочки клеят ценник со штрих-кодом, датой производства, упаковки и сроками хранения.

Кроме того, в колонии вручную лепят пельмени, манты и чебуреки. Их замораживают и расфасовывают.

Все эти продукты продаются в кафе для осужденных и в магазине за пределами учреждения. Среди покупателей — сотрудники колонии.

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Новости