Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Новый Омск

24 декабря 2017 13.18

Катерина Иванова Катерина Ивановаавтор

В омском детсаду на Космическом проспекте выявлено девять нарушений санитарного законодательства

Детей недокармливали, продукты хранились несоответствующим образом, также не были созданы условия для личной гигиены персонала пищеблока.

Фото: rebenokrazvit.ru

Выездная проверка Роспотребнадзора прошла с 23 ноября по 19 декабря. Сотрудники оценили соблюдение санитарного законодательства в детском саду № 246, расположенном по адресу Космический пр., 85а.

Учреждение дошкольного образования располагается в двухэтажном кирпичном здании 1965 года постройки. По проекту имеется пять групповых ячеек, все группы функционируют.

Несмотря на то что проектная мощность детсада — 120 детей, по спискам числится 144 ребенка. В дни проверки число детей не превышало сотни: от 12 до 23 детей в каждой группе.

Всего выявлено девять грубых нарушений, а именно:

  1. не созданы условия для хранения мяса и рыбы;
  2. дефицит технологического оборудования и разделочного инвентаря, отвечающего гигиеническим требованиям;
  3. не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом пищеблока - в заготовочной не установлена раковина для мытья рук;
  4. не соблюдался режим С-витаминизации - содержание витамина С в третьем блюде было занижено на 65,6%;
  5. в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, не указывался номер документа гарантирующего качество и безопасность поступающей на пищеблок пищевой продукции, конечный срок реализации продукции; в журнале бракеража готовой продукции - час изготовления блюда.
  6. установлены факты повторяемости блюд в течение 2-х смежных дней;
  7. допускались факты исключения из питания салатов и овощных блюд;
  8. отмечалось занижение объемов выдаваемых детям порций в завтраки на 14-23%, полдники – 10-24%, ужины — 14%;
  9. не выполнялись среднесуточные нормы выдачи продуктов на 1 ребенка в день по фруктам на 18 — 19%.

Роспотребнадзор направил предписание в депобразования.

Самое актуальное в рубрике: Общество

Больше интересного в жанре: Новости

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Теги: Дети , Детсад , Роспотребнадзор

Самое читаемое

С книгой по жизни: коротко о читательском опыте омского филолога Тамары Скок С книгой по жизни: коротко о читательском опыте омского филолога Тамары Скок
В центре Омска хотят запретить парковку самокатов В центре Омска хотят запретить парковку самокатов
В Омске снесут тир школы №44 В Омске снесут тир школы №44

Новости от партнеров

Добавить комментарий

Комментарии пользователей (всего 3):

ywu4qpeszm5
[Комментарий удален]
елена
Если бы все садики проверили, было бы то же самое, т.к. все это делается с разрешения департамента образования.
24 декабря, 23:01 | Ответить
Лора
За такие нищенские зарплаты, как иначе, как не халатно относятся к своим обязанностям.
24 декабря, 15:59 | Ответить

Интересно