А вы пробовали жареных жуков?

«Новый Омск» продолжает теплый, домашний проект «Какими судьбами!» об увлекательных встречах, полезных подарках и необычных угощениях. Особым гостем в этот раз стала модель, стилист и дизайнер Ирина Бумагина.

Встречают гостью Юлия и Андрей Перминовы — владельцы бренда «Эко-домик». Пара воспитывает сына Максима, которому 2,5 года. Собственно с него и начался мебельный бизнес семьи. Но об этом немного позднее, начнем как всегда с подарков.

Сохранить уют и тепло молодой семье поможет одеяло из овечьей шерсти от компании . Очень теплое, но при этом, на удивление, почти невесомое.

«Я мерзлячка, сплю под одеялом даже летом, — смеется Юля. — Поэтому подарок оказался очень кстати».

1. Термическая стабилизация. Одеяло, которое изготовлено на основе овчины, создает особую ауру, соответствующую теплу человеческого тела. Таким образом, зимой одеяло согревает организм, а летом не пропускает жару. Нет необходимости покупать несколько моделей и менять их.
2. Гигроскопичность. Именно это свойство выгодно отличает овчину от синтетических материалов. Шерсть быстро впитывает влагу.
3. Внутренняя аэрация. Овчина является одним из наиболее легких и воздушных материалов. Хорошая воздухопроницаемость одеял из овцы позволяет изделию дышать.
4. Пожаробезопасность. Чтобы овчина загорелась, нужна очень высокая температура. Многие другие натуральные волокна гораздо хуже противостоят огню.
5. Целебные свойства. В частности, волокна шерсти содержат ланолин (это особый воск животного). Вещество используется крупнейшими фармацевтическими компаниями для изготовления специальных кремов и мазей.
6. Нейтрализация запахов. Еще одно удивительное свойство овчины, которое обеспечивает упомянутый выше ланолин.

«Эко-домик» начался с того, что Юля и Андрей искали кровать для маленького сынишки. В омских магазинах предлагали только стандартные модели, а хотелось необычную кровать в виде домика. И не из ДСП, а из натурального дерева. В другом регионе заказывать рискованно — где гарантия, что в реальности мебель будет точно такой, как на картинке в интернете. Тогда обратились к мастерам и сделали спальный теремок для малыша на заказ. А потом решили заняться изготовлением оригинальной детской мебели сами. Сейчас у Перминовых собственный цех и отдел в мебельном гипермаркете.

«С мужем вместе занимались организацией свадеб, такой же тандем сложился и в мебельном производстве, — рассказала Юлия. — Сын, пока не пошел в садик, тоже принимал участие во всех производственных вопросах. Просто оставить было не с кем, вот и брали его всегда с собой на деловые встречи, на переговоры. Макс даже пытался помогать папе в сборке мебели».

«Папины инструменты для него — лучшие игрушки, — подхватывает Андрей. — Когда открывались, я сам занимался сборкой, чтобы разобраться в процессе».

У Ирины ситуация другая — она создает авторские украшения.

«Если бы мой сын взялся мне помогать, у нас весь дом был в стразах, — объясняет она. — Работала только, когда он спит или с бабушкой. Но сейчас Диме семь лет, и в этом плане с ним стало гораздо легче».

Дима с четырех лет ходит в театральную студию и уже вслед за мамой участвует в съемках. «Его приглашают в рекламные проекты, — говорит Ирина. — Не так давно его снимали для рекламы молочных продуктов, а потом почти на каждом шагу можно было встретить билборды и баннеры, где запечатлен сын с кружкой. Было очень непривычно и приятно, конечно».

Каждый год 31 декабря…

Перминовы уже украсили дом к Новому году — елка горит огнями, уютно мерцает огонь в камине, еловый венок на столе... Неудивительно, что разговор пошел о грядущем празднике и семейных традициях.

«Мы ставим елку 30 или 31 декабря, не раньше, — поделилась Ирина. — Это повелось еще с нашего детства. Поэтому для меня всегда стресс елка у «Каскада», которая появляется чуть-ли не в сентябре. Для меня это разрыв шаблона. Обычно в 12 часов отмечаем праздник всей семьей, а потом разъезжаемся по разным компаниям».

«А мы в новогодние дни обычно до последнего работаем как организаторы праздников, для нас это пик сезона, — рассказывает Юля. — Но 31 декабря Андрей старается не брать работу, чтобы провести Новый год в семье. А 1 января обязательно едем к родителям».

Ирине довелось встречать Новый год в Китае. Как редкого специалиста, дизайнера трикотажных изделий ее пригласили работать на швейную фабрику, где она возглавила лабораторию по трикотажному направлению. Жила в одном из крупнейших городов Гуанчжоу и часто ездила в командировки. Однажды 31 декабря оказалась в Гонконге.

«Было очень красиво, — вспоминает Ирина. — Но это в Гонконге, особой экономической зоне, а для большинства китайцев 31 декабря — обычный день. Праздничной атмосферы совсем не чувствуется: вроде бы собрались с друзьями, отметили, но что-то не то. После вечеринки я приехала в свою квартиру, включила в интернете поздравление Путина и тогда почувствовала — наконец-то праздник пришел. И еще я люблю зиму, а там пальмы и жара. В феврале ходила в шортах и сланцах».

Экзотика на обед

Побеседовали и о гурманских предпочтениях и фирменных семейных блюдах.

«Да-да, мне очень интересно послушать, что расскажет жена», — смеется Андрей.

Обе девушки уверяют, что приготовить обед для них не проблема. При этом пользоваться услугами, которые подарил современный мир, тоже абсолютно нормально. Если нет времени или желания готовить, можно заказать еду или купить готовую в магазине.

«Конечно, чаще едим дома, — говорит Андрей. — Но если хочется восточной кухни, то за лагманом или узбекским пловом идем в ресторан. Дома такое не приготовишь — нужно родиться на Востоке».

А Ирина рассказала о своих гастрономических приключениях в Поднебесной. «Когда пригласили на работу в Китай, мне было 24 года. Компания мне снимала квартиру, оплачивала домработницу. В Китае ничего не готовила — у меня в холодильнике жили только фрукты. Национальную кухню ела спокойно — и в ресторанах, и уличную еду. Чаще всего обедали в морском ресторане, но иногда питались в итальянском местечке. А когда хотелось мяса, шли в арабский ресторан, там его круто готовили. Иногда, когда накатывала ностальгия, шли в украинский ресторан. Галушки со сметаной —очень вкусно, но в жару тяжело есть такие сытные блюда».

Но вот одно из самых популярных блюд — куриные лапы — так и не смогла попробовать. «Я даже смотреть на них не могла — ужасное зрелище. И вообще ничего специфичного в Китае не съела — ни змею, ни насекомых. Только жареных мальков креветок — нам их принесли в клубе к пиву. Но в них не было никакого особенного вкуса».

«Мы в Таиланде ели жареных жуков, — поделился воспоминаниями об экзотике Андрей. — На вкус — обычные чипсы. Если не знаешь, что тебе подали, ни за что не угадаешь».

Одно диковинное блюдо Ирина все же попробовала — конфеты из мяса. «По вкусу — обычные сладости. Было очень вкусно, но до тех пор, пока мне не сказали, из чего они приготовлены».

Дегустация

Под аппетитные разговоры самое время угоститься йогуртами от партнеров проекта. На столе — целый набор напитков из козьего молока с ягодно-фруктовыми джемами.

Чтобы оценить вкусы, решили провести дегустацию «вслепую».

Пробуем: «Малина?» Сверяемся с этикеткой: «Нет, брусника!»

На ум приходят самые распространенные наполнители — вишня, персик. А «Крестьянский двор» удивил — тут и жимолость, и брусника, и черная смородина, и абрикос...

«Слышала, что у них в магазине все натуральное, — говорит Юлия. — Теперь точно стоит съездить за покупками».

Йогурт оценила и аристократка Алиса — она-то знает толк в натуральных продуктах!

Интригой должна была стать паста «Кокосовая манна». Но девушки без труда определили кокос и по запаху и по вкусу.

Кокосовая манна имеет довольно плотную структуру. Это свойство позволяет использовать ее для приготовления сырков, чизкейков, сладких кремов, глазурей и марципана. А нотка кокоса прекрасно подчеркивает вкус почти любого десерта.

А можно просто наслаждаться вкусом кокосовой манны, подтаявшей на хрустящем утреннем тосте или горячих домашних вафлях и печеньках.

Самое актуальное в рубрике: Какими судьбами

Больше интересного в жанре: Спецпроекты