Семейный подряд: от поля – до прилавка

Трудовых династий на «Омском беконе» немало. С одной стороны, этому есть логичное объяснение – предприятие для Лузинского сельского поселения градообразующее. С другой – династии возникают лишь там, где люди по-настоящему любят своё дело, землю, на которой живут, передавая эту любовь и отношение к труду своим детям.

– Мы стараемся сохранить эту преемственность, с младых ногтей воспитывая подрастающую смену, – говорит Марина Миллер, начальник управления по работе с персоналом предприятия «Омский бекон», Лузино. – Работаем с детскими садами и школами, проводим для ребятишек экскурсии на производство, участвуем в социальных проектах села. В компании есть династии, общий трудовой стаж которых насчитывает триста лет!

Конечно, в те далёкие годы «Омского бекона» ещё не существовало. Но на лузинской земле уже тогда прапрадеды сегодняшних сотрудников выращивали скотину, работали в поле, спешили на фермы. Труд кормильца вечен, как сама жизнь. После революции в Лузино возник колхоз «Новый путь», а позже – совхоз «Лузинский», из которого и выросло современное предприятие. С него-то и началась история трудовой династии Трутаевых.

Срочно ищем рабочие руки

В 80-е годы совхоз «Лузинский» гремел не только на всю Омскую область, но и за её пределами. Активно развивающемуся хозяйству требовались рабочие руки, и в Лузино, откликнувшись на призыв, съезжались отовсюду. Из Крутинского района сюда переехала семья Трутаевых. Из Павлодарской области – Наумовых. В семье Трутаевых подрастал шестилетний мальчик Олег, у Наумовых – дочка Анжелика: будущие муж и жена. Мама Анжелики, Лидия Петровна, трудилась ветврачом на свиноферме. Отец Олега, Александр Дмитриевич, – во втором растениеводческом цехе, предтече нынешнего предприятия «Лузинское зерно».

– Сначала отец был рядовым механиком-трактористом, а после бригадиром, – вспоминает Олег Александрович Трутаев. – В свою работу он был по-настоящему влюблён, готов был там дневать и ночевать. И меня с самого раннего детства возил с собой по полям. Мечтал, что я вырасту и пойду по его стопам. Но меня к технике не тянуло абсолютно. Нравилось другое – ухаживать за животными. И после школы я твёрдо решил пойти учиться в институт: на ветеринарного врача или зоотехника. Латынь учить не хотелось, – улыбается Олег Александрович. – Поэтому выбрал второе.

В Омском аграрном институте будущий зоотехник учился хорошо: на четыре и пять. После окончания вуза планировал вернуться в родной Крутинский район, в деревню Салтаим. Но после третьего курса института произошло событие, изменившее всю его жизнь: студент Трутаев попал на производственную практику в центральный откормочный комбинат «Омского бекона».

– А там как раз началось глобальное техническое перевооружение – внедрялась ультрасовременная система жидкого кормления немецкой фирмы «Биг Дайчман», – вспоминает Трутаев. – Всё делал компьютер, оператору оставалось лишь ввести в программу количество поголовья свиней. Умная техника сама высчитывала необходимое количество корма, его состав и готовила кормосмесь. Для людей старшего поколения это было что-то запредельное, быстро освоить новые технологии получалось не у всех.

А молодой Трутаев, натренированный обучением в институте, всё схватывал на лету. Поэтому немцы, приехавшие в Лузино монтировать оборудование и обучать людей на нём работать, передали свои знания именно ему. И когда наступила пора возвращаться на студенческую скамью, Олега Александровича попросили остаться.

От перемены мест главное не меняется

Трутаев согласился, получил должность инженера жидкого кормления и о принятом решении не пожалел. Сначала он хотел было перевестись на заочное обучение, но в тот момент такой возможности не было, а потом закрутило: работа, семья...

Со своей будущей женой, Анжеликой, Олег Александрович познакомился здесь же, на центральном откормочном комбинате – молодая, красивая оператор свиноводческих комплексов и механизированных ферм только что вышла на работу после декрета.

Вместе Олег Александрович и Анжелика Ивановна проработали недолго: «Как раз столько, чтобы хватило времени друг другу понравиться», – смеются они. С внедрением системы жидкого кормления большой штат операторов свиноводческих комплексов стал не нужен – кормушки наполнялись автоматически, по трубопроводу, и Анжелике предложили работу в цехе № 47, где производят колбасы и мясные деликатесы.

Вскоре сменил место работы и сам Олег Александрович. Перешёл на Лузинский кормосклад оператором по приёму, хранению и выдаче кормов.

– Мне всегда были интересны новые профессии, хотелось узнать все секреты мастерства, попробовать себя на разных участках производства, – говорит он. – Но в каких бы подразделениях я ни работал, главное всегда остаётся неизменным – сплочённый, дружный коллектив, которым славится наша компания. Люди у нас замечательные! К примеру, на центральный откормочный комбинат я пришёл совсем зелёным, а мне сразу доверили такое ответственное дело – работу на новом оборудовании, но ни зависти, ни недоброжелателей не было. Все относились друг к другу с уважением. И на хороших наставников мне тоже всегда везло. Я до сих пор с огромной благодарностью вспоминаю руководителя центрального откормочного комбината Александра Кереева и начальника лузинского кормосклада Николая Степанова, с которыми мне довелось работать. Они научили меня всему, что знали.

Тонкостей, в которые пришлось вникать на каждом из производственных участков, было немало. Взять, к примеру, корма. Людям несведущим может показаться, что всех хрюшек кормят одинаково. На самом деле для каждой категории состав комбикорма свой. У свиноматок, кормящих мамочек, поросят и свиней на откорме – разный рацион.

Ключи от новой «Лады»

Олег Трутаев и его заслуженная награда

На кормоскладе Олег Трутаев отработал 17 лет, а потом судьба сделала очередной зигзаг – рабочие руки потребовались на промышленном комплексе «Лузинский». Так два с половиной года назад Олег Александрович стал оператором свиноводческих комплексов и механизированных ферм на участке откорма. Туда животные поступают в возрасте 120 дней и находятся там до самой отправки на мясокомбинат. Здесь Олегу Александровичу довелось осваивать новые премудрости.

– Сейчас свиньи поступают к нам уже взрослыми, а когда я только пришёл – в возрасте 90 дней, подростками, можно сказать. На этом этапе от операторов прежде всего требовалось правильно определить, кто с кем будет сидеть. В каждом загоне должен быть только один вожак. Посадишь вместе двух лидеров – будет постоянная борьба за первенство.

Правильно накормить животных, поддержать чистоту – тоже задача оператора. Осваивать эти премудрости Олегу Александровичу помогали операторы со стажем Сергей Усачёв и Сергей Булычёв. Учеником Трутаев оказался талантливым. В прошлом году он стал одним из 15 лучших работников сельского хозяйства региона, которым за достижение высоких производственных показателей в работе врио губернатора Омской области Александр Бурков вручил ключи от автомобилей «Лада Гранта». Победил Олег Александрович и в трудовых соревнованиях работников свиноводства Омского района, получив почётное звание «Мастер золотые руки – 2017». Его результат – 946 граммов среднесуточного привеса – по силам не каждому.

– Учителя у меня были хорошие. Ребята, кстати, первыми искренне поздравили меня с победой, когда я ещё сам не знал, что меня машиной наградили. И, конечно, эти достижения – не только моя заслуга. На участках опороса и доращивания свиньями занимаются другие операторы. И если от них ко мне придёт хорошее поголовье – с крепким здоровьем, упитанное, то мне и работать будет легче. В прошлом году свиньи на мой участок приходили ну просто идеальные! Спасибо всем коллегам! Автомобилю обрадовалась вся моя семья, а больше всех – младший сын, Никита. Он сейчас на машине и ездит – я-то с техникой с детства так и не подружился.

Дела семейные

Про себя Трутаевы с юмором говорят так: «У нас семейный подряд. Как в производственном комплексе «Омский бекон»: от поля – до прилавка». Жена Олега Александровича, Анжелика Ивановна, уже много лет работает весовщиком в колбасном цехе № 47. По заявкам она формирует и готовит к отправке вкусный груз. Старший сын, 24-летний Дмитрий, работает здесь же, на участке маркировки и упаковки. Даже смены у них с мамой совпадают.

– На наших глазах вместе с предприятием росло и развивалось село. Мы помним ещё те времена, когда вместо старых бараков в Лузино стали появляться первые многоэтажки, – вспоминает Анжелика Ивановна. – Эта земля стала для нас родной. Дима эту любовь, видимо, унаследовал – кроме Лузино, ничего ему не надо!

– Естественно, что и дома у нас разговоров только и о работе. Я им про свиней, они мне: сколько сделали, сколько отгрузили, да какой продукт новый запустили в производство, – смеётся Олег Александрович. – Я иногда даже рассержусь и так шуткой: «Опять вы мне про свою колбасу!» – да и уйду в другую комнату. Хотя продукцию, в которую каждый из нас вложил свой труд, мы сами очень любим. «Мускат Пренцлау», «Докторская», ветчина «Нежная» из мяса птицы – наши самые любимые.

Скоро появится в семье Трутаевых и второй представитель «полевой» профессии. По стопам деда, Александра Дмитриевича Трутаева, бригадира 2-го цеха «Лузинского зерна», пошёл младший сын Никита. Парень учится на агронома в Омском аграрном университете.

– Дед с самого детства брал меня в поля, – рассказывает младший Трутаев. – Я вместе с ним и посевную прошёл, и уброчную. В отличие от папы влюбился в технику, в труд на земле. Ещё я с детства вместе со старшим братом играю в футбол, участвую в соревнованиях, выступаю за район. Поэтому после школы загадал: учиться пойду либо в СибГУФК, либо в ОмГАУ на агронома. Поступил в  аграрный.

Нынешним летом студент 4-го курса прошёл производственную практику на  «Лузинском зерне», где многие хорошо знают и помнят его деда.

– Моим руководителем был ведущий агроном предприятия Валерий Леявич Кербс, - рассказывает Никита. – Это была такая школа! Такие колоссальные знания у этого человека! Он рассказал мне и о техническом парке предприятия, особенно меня американские «Джон Диры» поразили, и о том, как определить оптимальные сроки посева той или иной культуры, и о других нюансах работы.

Сразу уходить в производство Никита не планирует, сначала хочет окончить магистратуру, возможно, получить учёную степень. Все шансы у парня есть. Так же, как когда-то его отец, учится он на четыре и пять.

– Я надеюсь, что как минимум диплом аграрного он получит, – смеётся Олег Александрович. – Так сказать, за себя и за своего батьку.

 Информационная поддержка

Материал опубликован в газете «Ваш ОРЕОЛ» № 6(995) от 7 февраля 2018 г.

Самое актуальное в рубрике: Новости компаний

Больше интересного в жанре: Статьи