Лучшее молоко делают в Сибири!

Победителей, достойных высокого знака качества «100 лучших товаров России», чествовали 30 ноября в правительстве Омской области.

В этом году на федеральный этап конкурса вышли 27 омских предприятий и организаций, представившие на суд строгого жюри 50 видов своих товаров и услуг. Из них 15 стали лауреатами, а 35 – дипломантами конкурса.

− У нас немало достойных предприятий, выпускающих продукцию, которая соответствует мировым стандартам, − отметил заместитель регионального министра промышленности, транспорта и инновационных технологий Игорь Лукьянов. − Омская область является лидером как по количеству участников, так и по числу победителей – лауреатов и дипломантов конкурса.

В числе тех, кто принимал заслуженные поздравления, коллектив предприятия «Лузинское молоко». Знаком качества отмечена продукция торговой марки «Лузинская крыночка». Наивысшей награды – звания лауреата конкурса удостоено молоко «Отборное». Серебряные дипломы – у линейки фруктовых биойогуртов и творога. Вся продукция под маркой «Лузинская крыночка» производится из молока с собственных ферм предприятия.

− Почему молоко «Отборное» называется именно так? Оно не проходит процесс сепарации и нормализации, то есть не выравнивается по содержанию жира и остаётся цельным − таким, каким дала его корова, − объясняет главный технолог предприятия Марина Белякова. − Поэтому, как и указано на упаковке, этот показатель в молоке «Отборном» варьируется от 3,4 до 6 процентов жирности. Точный процент обозначен буквой рядом с датой розлива. Расшифровка обозначений – в таблице, любой потребитель легко может узнать, молоко какой жирности он покупает.

Вся польза молока, живых молочнокислых бактерий и палитра ярких вкусов: лесной земляники, чернослива и грецкого ореха, яблока и банана, брусники, клюквы и злаков. В составе – только натуральное молоко, фрукты, орехи и ягоды. Всё это – о линейке фруктовых биойогуртов «Лузинская крыночка» – серебряных дипломантах конкурса.

Список серебряных призёров пополнил творог от «Лузинской крыночки»: обезжиренный, с массовой долей жира 5 и 9 процентов. Нежный, рассыпчатый, с лёгкой кислинкой и, конечно же, абсолютно натуральный ГОСТовский продукт, которым производители по праву гордятся.

Строгий контроль качества входящего сырья и готовой продукции – ещё одно кредо предприятия. Елена Иванова, специалист по системе менеджмента качества предприятия «Лузинское молоко», она одна из тех, кто строго следит за соблюдением всех методик для оценки качества сырого молока и соблюдением показателей, установленных к технологическому процессу. Эту должность Елена занимает с 2013 года, а её общий трудовой стаж на предприятии – более 10 лет. За свои профессиональные заслуги и личный вклад в высокое качество продукции Елена Иванова получила персональную награду конкурса – почётный знак «Отличник качества».

− Мы одни из первых в Омске, кто внедрил и сертифицировал в международном органе систему менеджмента безопасности продуктов питания ISO 22000, − поясняет Елена Владимировна. – Она позволяет полностью управлять производственными рисками на каждом этапе производства, начиная от приёмки сырья и до выхода готового продукта. Мы разрабатываем меры для предотвращения этих рисков, защиты продукта и, соответственно, потребителя. Контрольные точки, позволяющие оценить соблюдение требуемой технологии, качество и безопасность продукта, есть на каждом этапе производства.

В конкурсе «100 лучших товаров России» продукция под брендом «Лузинская крыночка» участвует уже в одиннадцатый раз, и каждый год оказывается в числе победителей. Так, обладателями званий лауреата и дипломанта конкурса в своё время становились термостатная сметана, масло сливочное «Традиционное», «Простокваша Мечниковская», сливочные десерты шоколадная и ванильная «Лакомка»…

− Получить высший знак качества – престижно и почётно, − говорит Марина Белякова. – Эти награды – очередное подтверждение того, что мы оправдываем любовь и доверие наших покупателей. А последнее для нас – самое ценное!

Заслуги предприятия были оценены по достоинству не только профессиональными экспертами. На подведении итогов всероссийского конкурса производителям вкусных и качественных молочных продуктов вручили ещё одну ценную награду. За достигнутые результаты в области качества продукции, внедрение высокоэффективных методов менеджмента качества и активное участие во всероссийском конкурсе «100 лучших товаров» предприятие «Лузинское молоко» отмечено благодарственным письмом губернатора Омской области Александра Буркова.

Справка

Конкурс «100 лучших товаров России» был учреждён Государственным комитетом Российской Федерации по стандартизации и метрологии и межрегиональной общественной организацией «Академия проблем качества». В прошлом году совместный общественно-государственный проект отметил свой 20-летний юбилей. За эти годы конкурс стал одной из самых престижных экспертных площадок страны. Традиционно он проходит в несколько этапов. На региональном уровне представленные на конкурс товары и услуги анализирует экспертная комиссия, в состав которой входят специалисты профильных министерств, Роспотребнадзора, представители обществ прав потребителя. Организатором конкурса выступает Омский центр стандартизации и метрологии. Эксперты знакомятся с технической документацией на продукт, результатами лабораторных испытаний, отзывами потребителей, проводят дегустации и независимые лабораторные исследования. По результатам этих мероприятий определяют тех, кто будет представлять Омскую область на заключительном, федеральном этапе конкурса.

Информационная поддержка

Самое актуальное в рубрике: Новости компаний

Больше интересного в жанре: Статьи