15 апреля
ср,
Новый Омск
17 января 2019 09.00
«Афиша Daily» включила кофейню с омскими корнями в число лучших в Москве
В рейтинг вошли 14 заведений, открытых в прошлом году. Среди них — ABC Coffee Roasters Сергея Рубина.
Фото: ABC Coffee Roasters
Авторы «Кофейной карты Москвы» по просьбе «Афиша Daily» назвали 14 лучших кофеен, открытых в столице в прошлом году. В их число вошла сеть заведений омского ресторатора Сергея Рубина, которую он развивает вместе с женой Софьей Раснер. Девушка отвечает за дизайн кофеен ABC Coffee Roasters. Первая была запущена в столице в октябре, вторая — в декабре.
«Самая модная кофейня Покровки ежедневно переживает настоящее цунами из гостей, а те, кому не хватило места, пьют кофе прямо у стойки. Светлый и минималистичный интерьер, отсылающий то ли к Японии, то ли к Скандинавии, кто-то ежеминутно снимает для инстаграма, а за бетонной стойкой разливают батч-брю (он же фильтр, 150 р.) и прочие американ-пресс. Открыл место омич Сергей Рубин, в Омске же находится обжарочный цех», — так охарактеризовали проект Сергея Рубина эксперты.
Не осталась без внимания еще одна сеть кофеен с омскими корнями. В рейтинг Skuratov Coffee не включили только потому, что первое заведение в Москве было открыто еще в 2015-м.
Самое актуальное в рубрике: Бизнес
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 4601
Самое читаемое
Новости от партнеров
