17 апреля
пт,
Ваш Ореол
04 февраля 2019 20.09
Рецепт дня: Минтай в томатном соусе
Продолжаем искать для вас простые рецепты.
Ингредиенты
Минтай - 350 г
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 100 г
Растительное масло - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Приготовление
1. Почистить размороженный минтай и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см. Чаще всего минтай продается в замороженном виде, поэтому учитывайте время, чтобы рыба успела оттаять на столе.
2. Рыбу посолить и поперчить со всех сторон.
3. Кусочки минтая запанировать в муке со всех сторон.
4. Обжарить рыбу на растительном масле, пока не появится золотистая корочка. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
5. Добавить измельченные овощи к рыбе и жарить еще несколько минут. Морковку можно натереть на терке, а лук нарезать кубиками.
6. Добавить томатную пасту, разбавленную водой, и тушить рыбу еще 15 минут. Прикрыть крышкой сковороду и сделать небольшой огонь.
7. Минтай в томатном соусе готов.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://delo-vcusa.ru/recept/
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 3583
Самое читаемое
Новости от партнеров
