16 апреля
чт,
Ваш Ореол
15 февраля 2019 15.15
Рецепт дня: Фрикадельки в томатном соусе
16 февраля, в этот теплый зимний день предлагаю приготовить фрикадельки.
Ингредиенты
фарш мясной - 400 гр
яйца - 1 шт
манка - 2 ст.л
сыр - 50 гр
зелень - 1 пучок
соль, перец - по вкусу
томатная паста - 2 ст. л
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт
Приготовление
1. В фарш нужно добавить яйцо, манку, чеснок, соль, перец, сыр и зелень. Из зелени достаточно пару веточек укропа и петрушки. Кто любит, может добавить кинзу. Фарш тщательно перемешиваем и формируем аккуратные, одинаковые фрикадельки.
2. Укладываем фрикадельки в форму для запекания и ставим в духовку разогретую до 180 градусов, не более чем на 5 минут.
3. Готовим подлив. Очищаем помидоры от кожуру и измельчаем. Смешиваем помидоры и томатную пасту, добавляем чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Достаем фрикадельки из духовки и заливаем нашим томатным соусом и уже тушим на огне без крышки 7 минут.
5. Вливаем в фрикадельки 0,5 стакана холодной воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 15 минут. Помешивать не нужно.
6. Фрикадельки готовы.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: http://www.photorecept.ru
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 3448
Самое читаемое
Новости от партнеров
