На улице Маяковского, в районе остановки Степная, открылось новое отличное место – бистро-пекарня «Шанежки»

Уникальность этого проекта заключается в привлечении домашнего кондитера на профессиональную кухню, а также в расширении ассортимента специфической продукцией для людей, страдающих пищевой аллергией на яйцо, молоко и орехи.

Комментарий от основателя Давыдовой Александры.

- Расскажите немного о проекте, что значит «ассортимент для аллергиков» и в чем выгода от привлечения домашнего кондитера?

- Начну, наверное, с домашнего кондитера. В настоящее время это направление очень популярно. Люди устали от повальной химии и маргарина. Все чаще потребители предпочитают заказывать десерты у домашних мастериц. Такая продукция очень натуральна, у нее знакомый вкус с детства. Домашние кондитеры не боятся экспериментов. Но, на мой взгляд, есть одно «но», как правило, условия, в которых готовятся изделия, не соответствуют стандартам необходимой гигиены, не соблюдается товарное соседство, да и мастера вряд ли проходят необходимые медицинские обследования.

Я, как человек любящий правила, решила предложить городу аналогичную услугу, но с учетом соблюдения кондитером санитарных норм, и работу в профессиональных условиях. Я стараюсь минимизировать использование маргарина. Только для тех категорий потребителей, у кого аллергия на молочный белок.

Дело в том, что моя старшая дочь – страшный аллергик, и очень тяжело найти продукцию для нее. Она, как и все дети, хочет торт на день рождения и лакомиться сладостями по утрам, иметь возможность перекусить между садом и тренировками. Поэтому наши кондитеры придумали десерт без яиц и молока, он есть в продаже для всех.

Для тех, кто спешит, – готовая еда в индивидуальной упаковке.

Свежая выпечка – это отдельная гордость. Где-то наша цена выше, чем у конкурентов, но это лишь по причине использования сливочного масла. Но в целом цена на уровне массового сегмента омских пекарен.

Качество готовой продукции я проверяю на себе и на своей семье. Наш негласный лозунг о том, что мы кормим в «Шанежках» своих детей, – абсолютная правда. Действительно, вся наша большая семья с удовольствием обедает в заведении. И наши сотрудники также выбирают продукцию «Шанежек» для себя и своих близких.

Мой совет: лучше реже баловать себя сладостями, но отдавать предпочтение натуральным ингредиентам! Также мы решили рискнуть и внедрить десерты, где много свежих ягод. Я надеюсь, омичи по достоинству оценят наш новый проект.

Возле пекарни есть парковка, поэтому вы сможете без проблем оставить свой автомобиль и спокойно провести время у нас в уютной обстановке за чашечкой ароматного кофе или чая со свежей выпечкой.

Мы ждем Вас ежедневно по адресу: ул. Маяковского, 46/1.

«И пусть все будет шанежно…»

На правах рекламы

Самое актуальное в рубрике: Новости компаний

Больше интересного в жанре: Новости