Кухонные плиты: разберитесь во многих тонкостях выбора

Типы кухонных плит

Газовые плиты известны оперативным нагревом, ведь огонь быстро выделяет максимум тепла. При наличии надежного газопровода пользоваться этим благом цивилизации не только удобно, но и выгодно, тогда как владельцам баллонов необходимо всегда следить за уровнем наполненности последнего и зависеть от поставщиков. К недостаткам такого типа плиты можно отнести пожароопасность, в особенности это касается использования баллонов.

Электрические варианты считаются более современными, поскольку возможность возникновения пожара сведена к нулю. Пользователь получает прекрасную возможность регулировать температуру так, как этого пожелает. Помимо избавления от риска подгорания блюда, можно даже установить таймер отключения конфорки. К специфическим плюсам относится еще и постепенное охлаждение конфорки, позволяющее еще несколько минут поддерживать тепло на плите и позволить блюдам «дойти» до нужной кондиции. К минусам можно зачислить высокие растраты электроэнергии.

Сегодня производители радуют и комбинированными моделями, имеющими газовую варочную поверхность и электрическую духовку. Упомянутый духовой шкаф нередко имеет конвекцию, поддерживает определенный температурный режим, а также позволяет вмонтировать нагревательные элементы со всех четырех сторон.

Распределение по количеству конфорок

Современные плиты кухонные могут иметь:

• 2 конфорки, но подобные модели считаются дачными и не предназначены для ежедневного активного использования;
• 3-5 конфорок, причем такое количество имеется в стационарных домашних вариантах, которые позволяют готовить одновременно несколько блюд;
• 5-6 конфорок. Упомянутые плиты используются в столовых и кафе, поскольку выдерживают значительные нагрузки.

Спиральные конфорки зачастую изготавливаются из чугуна и содержат внутри нагревательный элемент, а современные варианты изготавливаются из каленого стекла и содержат внутри электрические нити. Плиты с последним типом конфорок требуют использования посуды только с плоским дном, иначе равномерного прогревания не получить.

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости