Как живётся предпринимателям?

С недавних пор в России довольно ощутимо вырос интерес к предпринимательству. Причем настолько, что даже далекие от предпринимательства люди создают свои фирмы, основанные на собственном увлечении или хобби. С одним из таких предпринимателей, Ольгой, побеседовал корреспондент нашего издания.

Корр: Ольга, как из кондитера-любителя Вы превратились в руководителя бизнеса? В чем секрет Вашего успеха?

Ольга: Дело случая. Друзьям всегда нравились мои кондитерские изыски, я люблю создавать новые десерты, выпечку. Однажды они предложили мне сделать десерт «на вынос», на фирме одного из друзей планировалось торжество. Хотелось чем-то удивить гостей.

Корр: Первый публичный опыт оказался удачным?

Ольга: Более чем! Мне предложили постоянное сотрудничество! Десерты и выпечку делала дома, развозила заказчикам.

Корр: Когда возникла идея организовать торговую точку?

Ольга: Освободился небольшой отдельчик в ближайшем к нам магазине. В нем можно было организовать кондитерскую. Занялась поиском торгового оборудования. Решила купить холодильную витрину, чтобы моя продукция не теряла своей привлекательности.

Корр: Довольны выбором?

Ольга: Да! Рада, что остановилась на этом поставщике. Поверила хорошим рекомендациям. Позвонила на фирму, сразу договорилась о встрече. Менеджер приехал без опозданий, быстро произвел замеры, предложил полностью оснастить торговую точку. В этот же день прислал эскиз и список того, что необходимо. До конца не представляла, какой будет наша «Сладкая мастерская», пока не увидела трехмерную визуализацию проекта. Все было так наглядно!

Корр: По сути, работу по планировке помещения сделали за Вас? Разве такое бывает?

Ольга: Сами видите результат. С такими профессионалами приятно работать. Дают практические советы таким новичкам, как я. Все у них продумано, расставлено по местам. Мастера за сутки сдали заказ «под ключ». Работают быстро, качественно. Мы с семейством никогда бы не создали такое уютное и практичное для работы место: дочка стоит за прилавком, я занимаюсь любимым делом. Все условия созданы для полета фантазии! Бизнес оказался прибыльным, рентабельным. Это было для меня неожиданностью.

Корр: Вижу, что Вы надумали расширяться. Что-то уже прикупили…

Ольга: Да, муж с зятем успели купить торговые металлические стеллажи, кое-что для кухни. Лучшие мои рецепты пустим на поток. Десерты любят многие. Торговые площади позволяют. Дочь уже нашла двух подруг, будут мне помогать.

Корр: Когда планируете заняться монтажом техники? У вас, смотрю, поток покупателей не иссякает.

Ольга: Вечером приедет бригада, все установят и подключат без нашего участия. Останется оплатить счет, а утром заняться расстановкой продукции. Ждем новых посетителей.

Корр: Так быстро расширитесь? Вы уверены, что все получится?

Ольга: Приходите завтра, сами увидите, как работают профи.

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости