Ваш Ореол

Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Ваш Ореол

06 июля 2019 12.02

Что приготовить на обед: Закуска из баклажан и помидор

7 июля стоит попробовать приготовить закуску из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

● 700-800 гр. баклажанов;

● 500 гр. помидоров (желательно сорт сливки);

● 3 ст.л. лёгкого майонеза;

● 4 зубчика чеснока;

● 0,5 ч.л. паприки;

● соль;

● черный перец;

● 2 ст.л. мелко нарезанного свежего кориандра;

● растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны на кружочки и хорошенько солим. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.

2. Готовые баклажаны выкладываем на бумажные полотенца, нам надо, чтобы стёк весь лишний жир.

3. Делаем соус. Выдавливаем чеснок в майонез, добавляем зелень. Хорошо всё перемешиваем. Добавляем соль, перец и паприку. Снова хорошо смешиваем.

4. На кружочки баклажанов выкладываем по половине чайной ложки соуса.

Сверху кладём кружочек помидора. На помидор можно также положить немного соуса и украсить листиком кориандра.

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо: https://vk.com/cookpublic

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Рецепты

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Теги: рецепт дня , баклажан , помидоры

Самое читаемое

Калининградская область без экскурсий и авто: где жить, что посмотреть, куда сходить поесть — рекомендации омской туристки Калининградская область без экскурсий и авто: где жить, что посмотреть, куда сходить поесть — рекомендации омской туристки
В Омске на несколько дней перекроют Барнаульский переулок В Омске на несколько дней перекроют Барнаульский переулок
В Кировском округе Омска снесут пять многоквартирных домов для будущей застройки В Кировском округе Омска снесут пять многоквартирных домов для будущей застройки

Новости от партнеров

Добавить комментарий

Интересно