16 апреля
чт,
Ваш Ореол
13 июля 2019 12.02
Что приготовить на ужин: Бефстроганов с гречневой кашей
14 июля приготовьте очень сытное блюдо.
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) — 200 г
Лук репчатый для мяса — 30 г
Лук репчатый для гречки — 30 г
Шампиньоны — 50 г
Огурец маринованный — 40 г
Масло топленое для мяса — 20 г
Масло топленое для гречки — 20 г
Соль — 1 г
Перец — 1 г
Горчица (зерновая) — 3 г
Крупа гречневая — 80 г
Морковь — 30 г
Бульон (грибной или говяжий) — немного, около 200 г
Сливки молочные — 40 г
Приготовление:
1. Говядину зачистить и нарезать соломкой. Обжарить на сковороде со сливочным маслом. Нарезать соломкой лук и огурцы. Добавить в сковороду к мясу.
2. Нарезать шампиньоны. Добавить в сковороду к мясу шампиньоны, затем горчицу.
3. Добавить немного грибного бульона. Влить сливки и выпарить до состояния жидкой сметаны.
4. Гречку промыть и отварить до полуготовности, слить воду и отставить.
5. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи на топленом масле.
6. Выложить в сковороду гречку. Маленькими порциями добавлять бульон и варить до готовности гречки. Можно добавить в гречку немного сливок. Готово!
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/cookpublic
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 2181
Самое читаемое
Новости от партнеров
