21 апреля
вт,
Новый Омск
19 июля 2019 11.40
Омских предпринимателей оштрафовали на 2 млн рублей за опасное мясо
Роспотребнадзор применил данные санкции к предприятиям, занимающимся транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясопродуктов в регионе, за последние полгода.
За первые шесть месяцев 2019 года Управление Роспотребнадзора по Омской области исследовало более 500 проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Согласно результатам анализов, токсичных элементов в мясе и мясных продуктах в нашем регионе не обнаружено. В целом по России в последние годы показатели остаются на низком уровне и не превышают 1%.
По микробиологическим показателям — содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и прочих — не соответствует гигиеническим нормативам 2,9%, в среднем по РФ в 2018 году — 3,8%.
За последние полгода специалисты регионального Роспотребнадзора забраковали 77 партий мяса и мясной продукции общей массой 748,8 кг.
«Основными нарушениями на предприятиях по производству, транспортировке, хранению и продаже мяса и мясопродуктов стали отсутствие сопроводительных документов, документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, отсутствие маркировочных ярлыков, неправильные условия мытья инвентаря и посуды, нарушения производственного лабораторного контроля, несоблюдение личной гигиены персоналом, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание помещений, несоблюдение требований к сбору, хранению и вывозу биологических и пищевых отходов, выработка и реализация продукции, не отвечающей требованиям по микробиологическим показателям», — сообщают в Роспотребнадзоре.
По результатам проверок за нарушения требований техрегламентов наложено 85 штрафов на общую сумму 1,9 млн рублей.
Специалисты ведомства напоминают, что в случае сомнений у потребителей по поводу качества и безопасности мясной продукции нужно обращаться в Управление Роспотребнадзора.
Самое актуальное в рубрике: Закон
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 1491
Самое читаемое
Новости от партнеров
