18 апреля
сб,
Новый Омск
14 августа 2019 11.26
Омский Роспотребнадзор за полгода забраковал две партии кондитерских изделий
Хлебобулочные изделия продавали без документов, а также с нарушениями сроков и условий хранения.
Фото: pixabay.com
Региональный Роспотребнадзор подвел итоги контроля качества кондитерских и хлебобулочных изделий. Так, за шесть месяцев 2019 года было проведено 9 плановых, 7 внеплановых проверок и 11 административных расследований
Всего было исследовано 429 проб хлебобулочных и кондитерских изделий, из них — 233 пробы — на санитарно-химические показатели, 220 проб — на микробиологические 429 проб — на физико-химические, 28 — на содержание ГМО и 6 проб на радиологические показатели. Из них 11 проб хлебобулочных и кондитерских изделий не соответствовали требованиям по микробиологическим (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) и 19 проб по физико-химическим показателям (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое).
В результате специалисты забраковали две партии кондитерских изделий общим весом десять килограммов.
Основными причинами изъятия продукции назвали отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, нарушение условий хранения и сроков годности и реализацию без маркировочных ярлычков.
В отношении предпринимателей, торгующих некачественной продукцией, было составлено 27 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 634 000 руб.
Самое актуальное в рубрике: Закон
Больше интересного в жанре: Новости
Просмотры: 1808
Самое читаемое
Новости от партнеров
