Барная стойка для кафе, ресторана: эффективное решение для повышения дохода

Виды барных стоек

В зависимости от типа конструкции барные стойки бывают:

• модульные - такие модели легко разместить в помещении любой конфигурации, дополнить элементами или убрать часть из них;
• цельные - в процессе эксплуатации такое изделие сложно откорректировать, поэтому стоит учесть все нюансы до изготовления стойки.

По типу композиции модели бывают:

• Одноуровневые - изделия упрощенной конструкции, которые подходят для бюджетных заведений. Они отлично смотрятся в кафетериях, буфетах. В их конструкции не предусмотрены дополнительные модули для хранения посуды, размещения оборудования.
• Двухуровневые - успешно используются в ресторанах. Первый уровень представляет собой рабочую поверхность для бармена. Здесь располагается посуда, расходные материалы. Заказы подаются клиентам на второй уровень.
• Многоуровневые - представляют собой оснащение для профессионалов высокого уровня. Конструкция включает карнизы для посуды, красивые витрины для демонстрации напитков в бутылках, упакованных продуктов.

Выбирая барную стойку важно заранее определиться, где она будет размещена. Островные конструкции располагаются в центре зала, изготавливаются в форме круга, полукруга, прямоугольника или квадрата. Чтобы разместить такую стойку нужно просторное помещение, чтобы бар не пересекался с обеденной зоной, пространством для отдыха.

Пристенные конструкции занимают намного меньше места, смотрятся компактнее даже при внушительных размерах. Около стены устанавливаются стеллажи с напитками, доступ к ним ограничивает барная стойка.

Особенности выбора

Выбирая барную стойку для своего кафе, ресторана, важно учитывать различные нюансы, среди которых:

• концепция заведения;
• особенности планируемого расположения с учетом площади, конфигурации зала, наличия инженерных коммуникаций;
• посещаемость заведения - от этого показателя зависят размеры стойки, ее конструктивные особенности.

Обратившись в компанию СмартДекор, легко подобрать барную стойку из каталога готовых решений. При желании, опытные дизайнеры помогут разработать эксклюзивный проект, соответствующий концепции заведения.

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости