Торговое и холодильное оборудование для цветов

Начиная или расширяя свой флористический проект, предприниматели встают перед выбором оборудования для поддержания жизнедеятельности срезанных цветочных бутонов, трав для букетов. Многие из них импортированы из далёких стран и, чтобы дать им оправиться от шока переезда, необходимо пропитать их влагой в течение ночи, поместив в специальную цветочную камеру или же витрину. Почему нельзя ставить их в обычный холодильник для напитков? Да потому что он не оснащён щадящей системой кондиционирования, поддерживает температуру только от 5 градусов, а цветам комфортнее при чуть ниже 5 градусов, где-то в районе 4-5C. Кроме того, поток холодного воздуха там слишком напористый. Цветы буквально “задуваются”, стоят на сквозняке.

Шкафы

Холодильные шкафы для флористов представляют собой предельно простые конструкции из панелей, герметично скреплённых между собой. Подходят для хранения цветов на складе, подальше от глаз людских.

Камеры

Холодильные камеры открытого типа обычно идут со встроенным стеклопакетом, внутренними стеллажами, подсветкой, системой нежного циркулирования воздуха внутри. Цена на цветочные камеры варьируется в зависимости от размеров и комплектующих (дизайн подсветки, встроенные зеркала на задней стенке, желобки для отвода конденсата)

Витрины

Для фасада магазина больше подойдут индивидуально спроектированные камеры-витрины со сплошными 2-3 стенами из стекла для лучшей панорамы, просмотра букетов покупателями. С такими витринами можно в разы эффективнее презентовать и сбывать продукцию. Благодаря индивидуальности при разработке камеры-витрины, она может скрывать собой неровности помещения (водопроводные трубы, батареи, короба, колонны), экономя при этом пространство.

Двери цветочных камер бывают раздвижными или распашными, на ваш выбор. Цветочные камеры с раздвижными створками обычно заказывают для очень узких их видов, когда невозможно войти внутрь, а можно лишь протянуть руку.

Все вышеописанные виды холодильных камер для цветов поддерживают специальный режим кондиционирования, воздух впрыскивается равномерно компактными сплит-системами. Перед монтажом такой витрины загодя определитесь, где вне торгового помещения будет находиться выносная часть холодильного агрегата.

Цвет и фактуру рам цветочных камер вы можете выбирать самостоятельно: белый пластик, шоколадный или чёрный цвет, “под дерево”. Любой вид ламинации, согласно вашему проекту” осуществим. При расчёте бюджета конструкции не забудьте просчитать энергозатраты будущей камеры. Производитель холодильной камеры должен дать вам для ознакомления документацию по мощности и потреблению электроэнергии.

Как ухаживать за этими камерами?!

Эксплуатация холодильных камер для цветов - дело в принципе не сложное. Нужно лишь не забывать проверять функциональность оборудования, исправность частей конструкции, поддерживать гигиену помещения. Помните, что продукты нельзя хранить вместе с цветами, даже на складе в шкафу. Холодильные камеры для цветов надо периодически прочищать, следить за внутренним микроклиматом, вовремя удалять завядшие цветы. Раз в 3 месяца необходимо приглашать мастера, который проверит уровень фриона в сплит-системе и при необходимости пополнит его.

Продавать без холодильника возможно только в точках с большой проходимостью людей, возле локаций чемпионатов, концертов под открытым небом, на людных фестивалях и маркетах. Согласитесь, не всегда получится. А также, хранить срезанные цветы нужно еще в чём-то дома, в гараже, цеху и т.д.

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости