15 апреля
ср,
Ваш Ореол
31 октября 2019 12.02
Что приготовить на десерт: Делато
1 ноября порадуйте близких новым десертом.
Ингредиенты:
Молоко высокой жирности — 600 г
Сахар — 125 г
Яичные желтки — 6 шт.
Персики (1 стак. персикового пюре и 1 персик для нарезки кусочками) — 4–5 шт.
Приготовление:
1. Очистите персики от косточки и кожицы. Пробейте персики погружным блендером в пюре.
2. Отмерьте один стакан персикового пюре. Смешайте яичные желтки, 1,5 стакана молока и сахар. Хорошо взбейте в пышную пену яичные желтки с сахаром и молоком. Поставьте яичную массу на огонь и нагрейте до кипения и загустения, при этом постоянно помешивая.
3. Добавьте персиковое пюре. Влейте оставшееся молоко и размешайте. Переложите полученную массу в контейнер и поставьте в морозильную камеру.
4. Перемешивайте каждый час массу мороженого, чтобы не образовывались ледяные кристаллы. Когда масса загустеет достаточно сильно, измельчите один персик на мелкие кусочки.
5. Добавьте измельченный персик к мороженому. Хорошо размешайте и оставьте до полного застывания.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/bon
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 3252
Самое читаемое
Новости от партнеров
