15 апреля
ср,
Ваш Ореол
13 декабря 2019 12.12
Новогодний рецепт: Салат Помпадур"
Посмотрите еще один вариант салата на праздничный стол.
Ингредиенты:
Яблоко — 2 шт.
Сыр твердый — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Гранат – для украшения
Майонез — по вкусу
Уксус — 2 ч.л. яблочный
Сахар — 1 ч.л.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный — по желанию
Приготовление:
1. Для начала нужно только замариновать лук. Я мариную обычно: нарезаю лук полукольцами, немного солю, добавляю сахар, смесь свежемолотого перца. Теперь ошпариваю лук кипятком и добавляю немного яблочного уксуса.
2. Яйца нужно сварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Правда, обычно я оставляю 1 желток не натертым, для украшения будущего салата.
3. Яблоки нужно очистить от кожицы и натереть. Чтобы процесс окисления не проходил так явно, нужно сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком (при его отсутствии – лимонной кислотой, разведенной в воде).
4. И, наконец, натираем сыр. Также на крупной терке.
5. На дно салатника выкладываем маринованный лук, поверх него – слой тертого яйца. А уже теперь майонез. Теперь черед тертого яблока, а на него – слой тертого сыра, смешанного с майонезом.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/public57754119
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 7222
Самое читаемое
Новости от партнеров
