7 июня
вс,
Новый Омск
23 декабря 01.51
Сертификат ИСО 22000 ХАССП - что это такое и как получить
Пищевая промышленность - это отрасль, которая требует особого контроля. С апреля 2015 года был введен стандарт для всех предприятий, которые занимаются пищевой промышленностью. Даже несмотря на форму собственности или количества людей в рабочем штате организации, все предприятия, связанные с питанием обязаны получить специальный сертификат.
Сертификат ИСО 22000 ХАССП-это показатель того, что на предприятии действуют международные стандарты. Он подтверждает, что пищевая продукция, которая производится, качественная и соответствует всем нормам. Стандарт устанавливает нормы уровня безопасности всех этапов производства, хранения продукции и реализацию продуктов питания на торговых предприятиях.
Данный сертификат-это гарант того, что предприятие является участником системы создания пищевой продукции. Важно, чтобы на предприятии была налажена вся работа, проводились постоянные проверки качества выпускаемой продукции, проводился постоянный анализ рисков.
Сертификат может быть выдан:
· оператору по сбору урожая;
· предприятиям общественного питания;
· фермерам;
· продавцам оптовой и розничной торговли.
Список очень обширен.
Основные принципы сертификата:
1. безопасность поставок пищевой продукции;
2. проведение анализа биологических, физических, химических и других характеров;
3. соответствие санитарно-гигиеническим нормам;
4. привлечение к работе только специалистов пищевой промышленности, имеющих доступ к продуктам питания.
Сроки процедуры получения сертификата варьируются. Если на предприятии система уже внедрена, то проверка и получение сертификата не займет много времени. Полноценное внедрение ХАССП может занять от нескольких дней до нескольких месяцев. Сроки нужно уточнять у компании, где организация будет проходить проверку.
Для оформления сертификата необходимо собрать пакет документов. Такие как: заявление, реквизиты предприятия, документ о назначении директора компании и другие. Компания «Астелс» - Консалтинговая группа» (подрбности по ссылке https://sertifikat.bz/haccp) поможет в оформление сертификата по доступной цене. Можно позвонить по контактному номеру или оставить заявку онлайн. Сроки получения сертификата не займут много времени. Всего 2-3 дня. На сайте «Астелс» можно найти более подробную информацию о процедуре проведения проверки.
На правах рекламы
Самое актуальное в рубрике: Интересно
Больше интересного в жанре: Новости
Читай «Новый Омск» в мессенджере МАКС
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+EnterПросмотры: 4213
Самое читаемое
Новости от партнеров
