Как сделать новогодний стол полезным. Готовим правильно с Макфа

Для многих из нас застолье остаётся не частью, а целью праздника. Хотя уже не все согласны становится рабами вредных пищевых традиций и расплачиваться за это своим здоровьем и качеством жизни.

Радости за праздничным столом ничуть не убавится, если угостить гостей полезными и вкусными блюдами. В этой статье, покажем что можно приготовить на новогодний стол 2020 вкусно, быстро, бюджетно, а главное, с пользой для здоровья. Для многих блюд не нужны особенные ингредиенты. Основой полезного новогоднего меню можно сделать продукцию ТМ Макфа. Отзывы потребителей говорят, что Макфа – настоящий эксперт в области здорового питания.

Вкусный и полезный новогодний стол – что это?

В годы дефицита стало нормой именно в праздники собирать на стол то, что в повседневной жизни было желанной редкостью. Считалось, что богатый и вкусный новогодний стол символизирует достаток. Поэтому укоренилась традиция готовить сытные блюда из продуктов, которые по современным нормам диетологии вообще не сочетаются.

Какие у нас традиционные салаты на новогодний стол? Конечно же, оливье. В одном блюде намешаны мясо, овощи, картофель с его крахмалом, бобовые и все это щедро залито жирным майонезом. Другие закуски на новогодний стол не менее калорийны и тяжелы для переваривания: холодец, копчености, маринады. И вся эта пищевая «роскошь» поглощается, когда организм уже должен крепко спать.

Даже если после застолья ночь напролет плясать и сжигать калории, нагрузка на печень, поджелудочную железу и тяжесть в желудке обеспечены. В результате первый день наступившего нового года редко сопровождается хорошим самочувствием.

Только времена тотального дефицита далеко позади. Абсолютно любые продукты можно купить в любой час дня и ночи. А вредная пищевая привычка осталась. Не пора ли с ней попрощаться?

Что приготовить на новогодний стол просто и вкусно?

Какую альтернативу вредным пищевым привычкам предлагает современная нутрициология? В соответствии с главными принципами науки о питании вкусный новогодний стол выглядит так:

• Сбалансированное количество углеводов, белков и жиров. Сложные углеводы: овощи, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы должны преобладать над другими компонентами меню. Жира в блюдах новогоднего стола должно быть по минимуму.
• Вся пища должна быть свежеприготовлена. Поэтому предпочтение нужно отдать блюдам, которые готовятся с минимальными затратами времени и сил.
• Главное внимание следует уделить эстетике. Изящная сервировка стола, оригинальное оформление и подача блюд создают праздничное настроение и останутся в памяти надолго.

Полезные новые рецепты на новогодний стол 2020

Оригинальный новогодний стол лучше приготовить из продуктов, которые оптимально сочетаются: злаки и морепродукты; овощи и макаронные изделия.

Вот один из вариантов меню новогоднего стола дома, который составлен в соответствии с основными принципами правильного питания.

1. Салат с макаронами, сыром фета и маслинами.

Компоненты:

• Макароны «Бантики» ТМ Макфа – 250 г
• Помидоры черри – 200 г
• Сыр фета – 150 г
• Маслины – 100 г

Заправка: оливковое масло 2,5 ст. л., сок ½ лимона,соль.перец по вкусу.

2. Бесподобное овощное ризотто.

Компоненты:

• Рис ТМ Макфа – 1 стакан
• фасоль стручковая - 150 г
• капуста брокколи - 150 г
• зеленый горошек - 100 г
• вино белое сухое - 80 г
• Помидоры - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1головка
• масло оливковое - 3 ст.л.
• чеснок – 1 зубчик
• перец черный молотый,соль - по вкусу

Способ приготовления. Нашинковать лук и поджарить его на оливковом масле. Ножом раздавить дольку чеснока, порезать на маленькие кубики морковь и добавить все к луку. Затем всыпать рис и немного прожарить. Влить вино. Огонь увеличить, чтобы вино выпарилось.

Измельчить помидоры и вместе с горошком положить в сковородку, влить 300 мл горячей воды, добавить перец и соль, тушить 10 минут. Потом положить брокколи и стручковую фасоль, готовить еще 10 минут.

3. Классическая лазанья с мясом и морковью.

Компоненты:

• фарш - 1 кг
• сыр пармезан - 300 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• томатная паста - 4 ст.л.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• листы лазаньи ТМ Макфа
• для соуса бешамель:
• молоко - 2 стакана
• масло сливочное - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• мускатный орех

Способ приготовления. Нашинковать и обжарить в масле лук около 5 минут, всыпать тертую морковь, продолжить жарить еще 5 минут, добавить фарш, перемешать, жарить еще 5 мин., затем положить томатную пасту.

Растопить в сотейнике масло, добавить молоко, всыпать, постоянно мешая, муку (просеянную), нагревать порядка 10 минут, пока состав не начнет сгущаться, всыпать мускатный орех, перемешать.

Положить несколько ст.л. соуса на дно формы, равномерно размазать, положить листы лазаньи, положить еще порцию соуса, далее – фарш и сыр, процедуру повторить, верх лазаньи – сырный слой. Выпекать лазанью полчаса.

В Новый год – с новыми и полезными пищевыми привычками.

Новый год 2020 – лучшее время избавляться от ненужного, бесполезного и даже вредного. В первую очередь это относится ко всему, что мешает здоровью и ухудшает качество жизни. Начните с правильного питания. Попробуйте приготовить к новогоднему столу предложенные нами блюда. Мы гарантируем прекрасные вкусовые ощущения, сытость и при этом легкость в желудке.

Вы убедитесь, что готовить с продуктами от Макфа просто и быстро, это обусловлено особенностью технологической обработки круп и муки для макаронных изделий. Вам обеспечен заряд бодрости и прекрасное самочувствие, ведь правильная продукция Макфа содержит необходимое организму количество микроэлементов и минералов. Разнообразные рецепты правильного питания на неделю на основе продуктов Макфа можно найти на упаковках продукции или в официальном блоге производителя.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

На правах рекламы

Самое актуальное в рубрике: Интересно

Больше интересного в жанре: Новости