16 мая
сб,
Ваш Ореол
31 января 2020 12.12
Что приготовить на ужин: Свиная рулька с гарниром в духовке
В этом блюде мясо получится очень нежным.
Ингредиенты:
Рулька свиная — 1–1,2 кг
Картофель — 8–9 ши.
Кетчуп — 3 ст. л.
Соевый соус — 5 ст. л.
Смесь перцев — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Кориандр — 1 ч. л.
Острый перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Горчица — 1 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, перец чили, смесь перцев.
2. Рульку вымойте, промокните бумажным полотенцем. Переложите в чашу с подготовленным маринадом. Хорошо обмажьте со всех сторон. Затяните чашу пленкой и уберите в прохладное место на 10–12 часов.
3. Перед тем как доставать из холодильника рульку, почистите картофель. Картофель нарежьте крупными дольками, если он мелкий, не разрезайте. Переложите в чашу. Добавьте растительное масло и 2 измельченных зубчика чеснока, слегка посолите. Перемешайте.
4. Возьмите рукав для запекания. Размер около 50 см. Закрепите с одного края. Переложите в него рульку и картофель. Выпустите воздух и завяжите с другого конца. Переложите в форму или на противень. Поставьте в разогретую до 180 ºC духовку. Запекайте от 1,5 до 2 часов, учитывая особенности своей духовки. В моем случае на запекание ушло 1 час 20 минут. После достаньте, раскройте рукав и поставьте еще на 15-30 минут, чтобы рулька зарумянилась.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/bon
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 4870
Самое читаемое
Новости от партнеров
