15 апреля
ср,
Ваш Ореол
29 марта 2020 12.26
Что приготовить на ужин: Молодая свекла, фаршированная селедочным салатом
Приготовьте новую закуску к вашему столу.
Ингредиенты:
5 шт. свеклы среднего размера,
1 селедка,
7-10 шт. чернослива, орехи грецкие по вкусу,
3-4 зубчика чеснока,
майонез.
Приготовление:
1. Молодую свеклу вымыли, отварили в воде с добавлением уксуса (для сохранения цвета) и очистили. У каждой свеклы аккуратно вырезали середину, оставляя как можно более тонкие стенки, но стараясь не прорезать насквозь. Мы сначала вырезали ножом, а ближе к краям вычищали ложкой. Донышко каждой свеклы ровно отрезали ножом для устойчивости.
2. Приготовили салатную начинку. То, что вырезали из свеклы, нарезали кубиками. Сельдь разделали на филе и нарезали мелкими кубиками. Чернослив промыли и нарезали, чеснок и орехи очистили и измельчили.
3. Все соединили и заправили майонезом. Подготовленную свеклу по рецепту нужно было внутри посолить и смазать майонезом. Но так как селедка у нас была соленая, мы не стали солить свеклу, а только промазали изнутри майонезом. Нафаршировали свеклу приготовленным салатом, украсили майонезом и зеленью.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/cookpublic
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 2799
Самое читаемое
Новости от партнеров
