Ваш Ореол

Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Россия, Омск, ул. Некрасова, 3, 5 этаж Ваш Ореол

14 декабря 2019 12.12

Новогодний рецепт: Голубцы

Предлагаем вам вариант горячего блюда на ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

Начинка:

Говяжий фарш - 700 г

Свиной фарш - 250 г

Рис (отваренный) - 1 стакан

Яйцо - 1 шт

Петрушка - 1 столовая ложка

Луковица

Паприка - 1 чайная ложка

Соль и перец - по вкусу

Томат-паста - 100 г

Капуста - 1 средний кочан

Квашеная капуста - 500 г

Соус:

Томат паста - 425 г

Томаты в собственном соку - 800 г

Куриный бульон - 1/2 стакана

Чеснок - 1 зубчик

Коричневый сахар - 1 столовая ложка

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Снимите верхние листья с кочана и вымойте. Подготовьте большую кастрюлю с водой. Окуните кочан капусты в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы листья стали мягче. Достаньте и остудите.

2. Все ингредиенты для начинки смешайте. Как только кочан капусты остыл, отделите листья. На каждый лист выложите фарш, заверните конвертиком.

3. Выложите 1 слой голубцов и залейте половиной приготовленного соуса. Снова выложите капусту - остальные голубцы - томатный соус. Закройте кастрюлю крышкой и доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 2-2,5 часа.

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо: https://vk.com/cookpublic

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Рецепты

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Теги: новогодний рецепт , голубцы , фарш , капуста

Самое читаемое

В Омской области 21 апреля будет выходным в честь Радоницы В Омской области 21 апреля будет выходным в честь Радоницы
Омский «Авангард» в полуфинале: расписание матчей с «Локомотивом» Омский «Авангард» в полуфинале: расписание матчей с «Локомотивом»
Шесть привычек, которые появились у омичей из-за отсутствия мобильного интернета Шесть привычек, которые появились у омичей из-за отсутствия мобильного интернета

Новости от партнеров

Добавить комментарий

Интересно