15 апреля
ср,
Ваш Ореол
16 января 2020 12.19
Что приготовить на обед: Корейский суп кукси
Приготовьте что-то новенькое на обед.
Ингредиенты:
Говядина — 200–300 г
Соевый соус — 1–2 ст. л.
Молотый перец — по вкусу
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Чеснок, перец чили — по вкусу
Куриное яйцо — 2 шт.
Вода, лапша, зелень
Для огуречного салата:
Огурец — 2-3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, черный перец — по 1 щепотке
Красный перец — ½ ч. л.
Горячее масло — 1-2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Для заправки (на 1 л воды):
Соевый соус — 1-2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксусная эссенция — ½ ч. л.
Небольшой огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Приготовление:
1. Для заправки (бульона) нарезаем огурец соломкой, помидор — кубиками. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Накрываем емкость с заправкой пленкой и убираем в холодильник.
2. Говядину нарезаем тонкими брусочками. Маринуем в смеси соевого соуса, молотого перца и масла (1-8 часов).
3. Для салата нарезаем огурцы. Смешиваем все ингредиенты, включая предварительно измельченный чеснок.
4. Для яичных блинчиков взбиваем яйца с небольшим количеством воды до однородности. Жарим тонкие блинчики. Сворачиваем остывшие блинчики в рулетики и нарезаем на тонкие полосы.
5. Тушим мясо с добавлением воды почти до готовности. Добавляем измельченный чеснок, чили и готовим 1-2 минуты. Снимаем с огня, даем остыть.
6. Отвариваем лапшу, руководствуясь инструкцией на упаковке. Промываем лапшу холодной проточной водой и делим на порции. Подаем кукси в глубоких чашах: выкладываем в емкости лапшу и другие добавки и заливаем заправкой.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/bon
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 4889
Самое читаемое
Новости от партнеров
