15 апреля
ср,
Ваш Ореол
16 февраля 2020 12.15
Что приготовить на обед: Кекс с сыром и зеленью
Такой кекс будет хорошей альтернативой обычному хлебу.
Ингредиенты:
Просеянная мука — 230 г
Сыр Чеддер — 180 г
Перья зеленого лука — 50 г
Укроп и петрушка — 50 г
Разрыхлитель— 1 ст. л.
Сухой базилик — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Молоко — 80 мл
Растительное масло — 80 мл
Яйца среднего размера — 4 шт.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 30 г
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке. Немного сыра отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты. Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.
2. Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.
3. Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того чтобы потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки или просто смазываем растительным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
4. Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут. Готовность кекса проверяем сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста она так и должна оставаться сухой. Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: https://vk.com/cookpublic
Самое актуальное в рубрике: Жить здорово
Больше интересного в жанре: Рецепты
Просмотры: 3044
Самое читаемое
Новости от партнеров
