Новости по теме: Карт

Когда говорят о белорусской кухне, сразу представляется картофель. Этот овощ является основным ингредиентом многих национальных белорусских блюд и символом страны. Но почему именно драники считаются главным украшением стола на любом празднике в Белоруссии? Попробуем разобраться.

Культивировать картофель впервые начали в Южной Америке более 15 тыс. лет назад. Но лишь в 16 веке нашей эры пресловутая картошка «приехала» в Европу, а затем и в Россию. Удивиьтельно, на изначально картофель выращивали в качестве декоративного растения, считая плоды ядовитыми. Но со временем, научившись ее готовить, люди стали активно использовать картошку в приготовлении различных блюд, одним из которых стали всеми любимые драники из картофеля.

В Белоруссии картошку начали выращивать примерно с 18 века. Почва идеально подходила для такой культуры, поэтому картофельные «плантации» быстро разрослись и заполонили страну. Всего за несколько десятков лет картофель стал основным и любимым продуктом белорусов. Ведь из него можно приготовить огромное количество разных блюд. Вспоминается Тося из советского кинофильма «Девчата», которая поставила на место парней, рассказав им, что из одной только картошки можно сделать столько всего: «картошка вареная, жареная, пареная, картофельные оладьи, шаньги, пюре, запеканки…» Были в ее списке и драники.

Традиционно драники делаются из тертой картошки «в собственном соку». Когда масса немного полежит на воздухе, она становится клейкой, но в нее необходимо добавить некоторые ингредиенты: крахмал, тертый лук, иногда кефир, соду и яйца. Некоторые хозяйки добавляют туда мясной фарш или творог.

Рецептов драников очень много. Каждый старается внести в блюдо какую-то изюминку, получая все новые вкусы. Подаются драники с маслом, сметаной или тертой клюквой.

На «Городском пикнике» «Класс» обратился к омичам с вопросом «как сделать город лучше?». Свои предложения гости праздника оставляли как на интерактивной карте, так и вписывали в специальные анкеты. Мы проанализировали 36 бланков и сотни голосов за существующие объекты и выявили самые болезненные и волнующие темы для горожан.

С 10 июля ввоз картофеля с Украины на территорию республики запрещен, ограничения назвали временными. 

Сотрудники уголовного розыска начали доследственную проверку по факту пропажи картин.

«Класс» составил карту «Городского пикника» и выбрал пять площадок, которые будут представлены на празднике впервые.

Сегодня вступает в силу закон о создании в России национальной системы платежных карт и обеспечении бесперебойности работы международных платежных систем. Операторы платежных систем больше не имеют права в одностороннем порядке прекращать обслуживание российских граждан.

Омская картографическая фабрика готовится выпустить карту для велосипедистов. Помимо веломаршрутов, на нее также будет нанесена информация о пунктах продажи, проката и ремонта велосипедов.