15 апреля
ср,

2079
11 октября 21.20 / Интересно
Истинные ценители ароматного бодрящего напитка прекрасно знают, что из растворимых порошков, позиционируемых, как высококачественный продукт, вкусного кофе никогда не получится. Однако, как наслаждаться любимым напитком, если с утра нет ни одной свободной минутки, чтобы заваривать кофе в турке? Выход есть, и это ультрасовременные кофемашины (кофеварки), занимающиеся приготовлением кофе самостоятельно. Причем такая техника позволяет получать не только маленькую чашечку, рассчитанную на одного человека. Они могут приготовить напиток на всю семью. Так, как же выбрать такой агрегат? Что необходимо учитывать при этом?
Не учитывая литража машины и других технических параметров, в первую очередь необходимо принимать во внимание типа аппарата для приготовления ароматного напитка. Существуют капельные, капсульные и гейзерные машины, а также эспрессо-кофеварки. Капельные аппараты, иначе именуемые фильтрационными, нагревают воду до 95°, потом она небольшими каплями попадает на перемолотые зерна, содержащиеся в специальном резервуаре. Среди преимуществ такой техники ее невысокая стоимость и легкость в эксплуатации. Но недостатки также имеются, ведь вкус готового кофе не идеален и истинные ценители напитка не признают его. Капельные устройства, известные под вторым названием "французский пресс", порадуют владельцев своей многофункциональностью. С их помощью можно приготовить не только кофе, но также чай и какао. Молотые зерна заливаются доведенной до кипения водой и настаиваются, потом отфильтрованный напиток сливается в резервуар. Вкус готового продукта также оставляет желать лучшего, но привлекает такая техника потребителей своей ценой, независимостью от электросети и легкостью использования.
Гейзерные аппараты действуют с использованием пара, который наполняет резервуар с кофейными зернами. Вкус напитка намного лучше, но и стоит агрегат в разы дороже. Технические его особенности требуют использования зерен крупного помола, которые не будут забивать фильтр. И, наконец, последним довольно-таки популярным видом техники являются эспрессо-кофеварки, более известные, как рожковые. Принцип работы достаточно прост: зерна в резервуаре под давлением заполняются кипятком. Вкус напитка заслуживает достойной оценки, при этом потребителей радует скорость его приготовления. Выбрав аппарат последнего типа, не забудьте купить дополнительный набор посуды, ведь машина готовит кофе сразу на всю семью.

2163
Корреспондент газеты «Деловой Омск» Наталья Коробова: Пробка с запахом кофе
В Омске становится все более популярной услуга кофе навынос. В других городах привычка людей пить кофе на ходу открывает перспективы для развития такого направления бизнеса, как продажа напитка автомобилистам, застрявшим в пробках.