Новости по теме: кофе

Заведение предлагает такие напитки, как прозрачный кофе с красным оттенком, «чай без чая» и виноградный эспрессо. Средний чек заведения — 400 рублей.

Активы группы будут консолидированы в единую холдинговую компанию. Гонконгская инвестиционная компания Acmero Capital, действующая от лица фонда Acmero Funds, приобрела 40% акций российской сети кофеен «Шоколадница», сообщает портал Restoranoff.ru. В рамках сделки, сумма которой не раскрывается, группа будет консолидирована в единый холдинг.

Канун Нового года — время подводить итоги. «Класс» собрал самые яркие омские события - 2014.

В преддверии запуска зимнего предложения, кофейня Berlin Kaffee совместно с газетой «Деловой Омск» проведет презентацию блюд и дегустацию вин, чтобы услышать отзывы от гостей мероприятия и выбрать лучшее для нового меню. 

Молодой омский бизнесмен Эмил Гусейнов – совладелец недавно открывшейся тематической кофейни «Дырявый котел», концепция которой основана на популярных книгах о Гарри Поттере. В интервью «Деловому Омску» он рассказал о том, как не нарушить авторские права Джоан Роулинг, чем привлечь фанатов бестселлера и каким образом можно создать нечто оригинальное в условиях конкуренции в сфере ресторанного бизнеса в Омске.

Ранее планировалось, что строительство кофейни завершится до конца октября. Пока готова только коробка здания.

Истинные ценители ароматного бодрящего напитка прекрасно знают, что из растворимых порошков, позиционируемых, как высококачественный продукт, вкусного кофе никогда не получится. Однако, как наслаждаться любимым напитком, если с утра нет ни одной свободной минутки, чтобы заваривать кофе в турке? Выход есть, и это ультрасовременные кофемашины (кофеварки), занимающиеся приготовлением кофе самостоятельно. Причем такая техника позволяет получать не только маленькую чашечку, рассчитанную на одного человека. Они могут приготовить напиток на всю семью. Так, как же выбрать такой агрегат? Что необходимо учитывать при этом?

Не учитывая литража машины и других технических параметров, в первую очередь необходимо принимать во внимание типа аппарата для приготовления ароматного напитка. Существуют капельные, капсульные и гейзерные машины, а также эспрессо-кофеварки. Капельные аппараты, иначе именуемые фильтрационными, нагревают воду до 95°, потом она небольшими каплями попадает на перемолотые зерна, содержащиеся в специальном резервуаре. Среди преимуществ такой техники ее невысокая стоимость и легкость в эксплуатации. Но недостатки также имеются, ведь вкус готового кофе не идеален и истинные ценители напитка не признают его. Капельные устройства, известные под вторым названием "французский пресс", порадуют владельцев своей многофункциональностью. С их помощью можно приготовить не только кофе, но также чай и какао. Молотые зерна заливаются доведенной до кипения водой и настаиваются, потом отфильтрованный напиток сливается в резервуар. Вкус готового продукта также оставляет желать лучшего, но привлекает такая техника потребителей своей ценой, независимостью от электросети и легкостью использования.

Гейзерные аппараты действуют с использованием пара, который наполняет резервуар с кофейными зернами. Вкус напитка намного лучше, но и стоит агрегат в разы дороже. Технические его особенности требуют использования зерен крупного помола, которые не будут забивать фильтр. И, наконец, последним довольно-таки популярным видом техники являются эспрессо-кофеварки, более известные, как рожковые. Принцип работы достаточно прост: зерна в резервуаре под давлением заполняются кипятком. Вкус напитка заслуживает достойной оценки, при этом потребителей радует скорость его приготовления. Выбрав аппарат последнего типа, не забудьте купить дополнительный набор посуды, ведь машина готовит кофе сразу на всю семью.